ምግቦች በተሟላ ቦርድ መሰረት ናቸው. በሆቴሎች ውስጥ የምግብ አሰራሮች አጭር ስያሜዎች

ጉዞ ጉዞ ነው, እና ቁርስ በጊዜ መርሐግብር ላይ መሆን አለበት. ቱሪስቶች እንደዚህ ያስባሉ. ሆቴል ሲያስይዙ ለ "ምግብ" አምድ ትኩረት ይሰጣሉ. ከአመጋገብ ክፍል ቀጥሎ ያሉት ለመረዳት የማይቻሉ አህጽሮተ ቃላት ብዙዎችን ግራ ያጋባሉ። "ምስጢሮችን" በመግለጥ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በሆቴሎች ውስጥ ስላለው የምግብ ዓይነቶች ዝርዝር ማብራሪያ እንሰጣለን: RO, BB, HB, BF, AI, UAI. የእንግሊዘኛ ፊደላት ጥምረት ትርጉም ያገኛሉ, ለመረዳት የማይችሉ ምልክቶችን ዝርዝር ካወቁ በኋላ የአገልግሎቶች ምርጫ ቀላል ይሆናል.

የሆቴል ምግብ ያቀርባል፡ የደብዳቤ ምህፃረ ቃል ምን ማለት ነው።

የተመጣጠነ ምግብ ጉልበት, ስሜት, አፈፃፀም, የመደሰት እና የመዝናናት ፍላጎት የተመካው የሰው ህይወት አስፈላጊ አካል ነው. በሆቴሎች ውስጥ ስላለው የምግብ ስርዓት ጥያቄዎችን ፣ ስያሜዎቻቸውን እና ማብራሪያዎቻቸውን አስቀድሞ በመወሰን ዓለም አቀፍ የሆቴል መደበኛ ምህፃረ ቃላትን እናስተዋውቃለን። በዓለም ዙሪያ ያሉ የሆቴል ሕንጻዎች የሚጠቀሙባቸው ዋና ስያሜዎች የሚከተሉት ናቸው።

• UAI ("እጅግ ሁሉንም ያካተተ"). ይህ ከፍተኛው የአገልግሎት ክልል ነው። እዚህ ሁሉም ነገር አለ - ከሰዓት በኋላ ምግብ ከመጠጥ ጋር (አልኮሆል ፣ አልኮሆል ያልሆነ ፣ የቤት ውስጥ እና ከውጭ የሚገቡ) እስከ መዋኛ ገንዳዎች ፣ ሳውናዎች ፣ የምሽት ክለቦች ፣ ወዘተ ። በዚህ መሠረት የእንደዚህ ዓይነት መጠለያ ዋጋ በብዙ ዜሮዎች ይሰላል ። እንደነዚህ ያሉት ጥቅሞች የተነደፉት ስለ ምግብ ማብሰል እና የመዝናኛ ጊዜ ለማሳለፍ ለማይፈልጉ ሀብታም የእረፍት ጊዜያተኞች ነው።
• AI፣ ALL INC (ሁሉንም ያካተተ) ("ሁሉንም ያካተተ")። ምግቡ በምግብ ሰዓት ብቻ የተገደበ ስላልሆነ ምቹ ነው፡ የእረፍት ሰጭው ቀኑን ሙሉ ጧት እና ማታ በሚጣፍጥ ምግቦች እና ጣፋጮች የምግብ ፍላጎቱን ማርካት ይችላል። በሆቴሎች ውስጥ ያሉት እነዚህ አይነት ምግቦች በቀን 5 ምግቦች ያለ ገደብ ያካትታሉ. በአገር ውስጥ ለሚመረቱ የአልኮል መጠጦች መክፈል የለብዎትም. ለሆቴል ምግብ ሁለተኛ አማራጭ ይቻላል - በቀን ሦስት ጊዜ, በቀን ሙሉ ነጻ መጠጦች.
• FB፣ FB+ (ሙሉ ሰሌዳ)። በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው ምግብ በቀን ሦስት ጊዜ ከሁሉም ዓይነት ጥሩ ነገሮች ጋር ነው. የመደመር አማራጭ ከአገር ውስጥ አምራች ነፃ ጠንካራ እና ከፊል-ጠንካራ የአልኮል መጠጦችን ያካትታል።
• HB, HB+ (ግማሽ ሰሌዳ) - የግማሽ ቦርድ ማረፊያ. በሆቴል ኮምፕሌክስ ውስጥ የዚህ አይነት መጠለያ በቀን 2 ጣፋጭ ምግቦች ያስፈልገዋል። ጣፋጭ ቁርስ እና እራት እንደ መደበኛ ይቀርባሉ. አንዳንድ ጊዜ እንግዶች ሁለተኛ ምግብ መቼ እንደሚበሉ - ምሳ ወይም እራት መቼ እንደሚበሉ ለመምረጥ እድሉ ይሰጣቸዋል. ለአልኮል መጠጦች (HB) በተናጠል መክፈል አለቦት ወይም ለቤት ውስጥ መጠጦች (HB+) መክፈል አለቦት፣ አልኮል ያልሆኑ መጠጦች ነፃ ናቸው።
• BB (አልጋ እና ቁርስ). በሆቴሉ ውስብስብ ደረጃ ላይ በመመስረት የቁርስ ልዩነቶች። ርካሽ - ቀላል ቁርስ ኮንቲኔንታል (ትኩስ መጋገሪያዎች ፣ ቅቤ ፣ ጃም ፣ ቡና (ሻይ))። ውድ እና አሞላል - Americanbulet (ከእንደዚህ አይነት ቁርስ በኋላ ምሳውን በደህና መዝለል ይችላሉ-ሙቅ ምግቦች ፣ አይብ እና ቋሊማ ቁርጥራጮች ፣ ትኩስ እና የፍራፍሬ መጠጦች)። አማካይ ወጪ እና ጥጋብ - ቁርስ እንግሊዝኛ።
• RR, RO, AO, BO, OB ("ክፍል ብቻ, ማረፊያ, አልጋ" - ክፍል ብቻ, አልጋ ብቻ, ወዘተ.) በሆቴሉ ግቢ ውስጥ ጊዜ ለማሳለፍ የማይፈልጉ ቱሪስቶች ምግብ አያስፈልጋቸውም. ማረፊያ የሚሆን ርካሽ አይነት መምረጥ ምግብን, ቀላል ቁርስ እንኳን አይጨምርም.

ሁሉም ተጓዦችን የሚያስተናግዱ ተቋማት ከላይ የተዘረዘሩትን መደበኛ የሆቴል ምግብ ስያሜዎችን ይጠቀማሉ። እነዚህ የመጀመሪያዎቹ ፊደላት ናቸው የእንግሊዝኛ ቃላት. ዲኮዲንግ እና ትርጉሙን በማወቅ የተሰጡትን አገልግሎቶች ቁጥር በቀላሉ ማሰስ እና የሆቴል ቆይታ ማስያዝ ጠቃሚ መሆኑን መረዳት ይችላሉ።

ስለ ምግብ ዓይነቶች እና ስለ አንዳንድ ቃላት ታሪካዊ ያለፈ

የፊደል ምልክቶችን ለይተናል፣ የቀረው በሆቴሎች ውስጥ ያሉትን መደበኛ የምግብ ሥርዓቶች የቃላት እና የሐረጎችን ትርጉም በመግለጽ መረዳት ብቻ ነው።

“ቦርድ” እና “ግማሽ ቦርድ” የሚሉት ቃላቶች ከጥንት የመጡ ናቸው፤ በቅድመ-አብዮት ዘመን የእንግዳ ማረፊያ ሙሉ ወይም ከፊል ጥገና ያለው ትንሽ ሆቴል ማለት ነው። ዛሬ ይህ በሆቴሎች ለነዋሪዎች የሚሰጠው መደበኛ አገልግሎት ነው። በሆቴሎች ውስጥ እንደዚህ አይነት ምግቦች ማለት በቅደም ተከተል, ሙሉ ምግብ - በቀን ሁለት ጊዜ (ቁርስ, እራት), በቀን ሦስት ጊዜ (ቁርስ, ምሳ, እራት). ለመጠጥ ለየብቻ መክፈል አለቦት።

የሆቴል ምግቦች እንዴት እንደሚለጠፉ የእውቀት ክፍተቶችን በመሙላት፣ ሁሉን ያካተተ አገልግሎት ምን እንደሆነ ለመረዳት ቀላል ነው። ያልተገደበ ቁጥር ያላቸው መጠጦች ፣ ባርቤኪው ፣ መክሰስ ያላቸው አስገዳጅ የጠዋት ምግቦችን ያጠቃልላል። በሆቴሉ የሚሰጡ አገልግሎቶች ክልል.

“አልትራ” ከሚለው ቅድመ ቅጥያ ጋር ያለው ተመሳሳይ አገልግሎት አንድ እንግዳ ከቁርስ፣ ምሳ እና እራት በተጨማሪ ሊጠቀምባቸው የሚችሉትን የሆቴል ጥቅማጥቅሞች ቁጥር ይጨምራል። የሆቴል ኮምፕሌክስ ዝርዝራቸውን የሚወስነው በተናጥል ነው - ከማሳጅ እና ሳውና እስከ መዋኛ ገንዳ እና የምሽት ክበብ። ሙሉ ለሙሉ ዘና ለማለት ለሚፈልጉ ቱሪስቶች ሁሉም ነገር.

በውጭ አገር ያሉ ተጓዦች የቡፌን ጽንሰ-ሐሳብ በደንብ ያውቃሉ. በምግብ ወቅት ምቹ የሆነ የራስ አገልግሎት አይነት፣ ከብዙዎቹ ከሚቀርቡት ምግቦች ውስጥ የሚወዷቸውን ምግቦች በአይነት መምረጥ ሲችሉ - ሰላጣ ፣ የመጀመሪያ ምግቦች ፣ የጎን ምግቦች ፣ ስጋ ፣ አሳ ፣ ጣፋጭ ፣ ፍራፍሬ ፣ መጠጦች (ጭማቂ ፣ ቡና ፣ ሻይ) ወተት, ኮኮዋ). በምግብ መጠን ላይ ምንም ገደቦች የሉም, እሱን ማውጣት የተከለከለ ነው. ልዩ ምግቦች እና መቁረጫዎች ለምግብነት ይዘጋጃሉ.

ለቱሪስቶች በሆቴሎች ውስጥ ምግብን መፃፍ - ጠቃሚ መረጃ. በመጀመሪያ፣ እነዚህ በዓለም ዙሪያ ላሉ የሆቴል ሕንጻዎች መደበኛ ስያሜዎች ናቸው። በሁለተኛ ደረጃ አንድ ክፍል ሲያስይዙ ምን እንደሚጠብቁ ያውቃሉ እና ከማናቸውም ደስ የማይል አስገራሚ ነገሮች ይተርፋሉ. በሶስተኛ ደረጃ, ምስጦቹን ማወቅ, ገንዘብ መቆጠብ ይችላሉ.

የኪይ ኤለመንት ሆቴል ምቹ በሆኑ ክፍሎች ውስጥ ለመኖርያ ምቹ ምቹ ተመኖችን ያቀርባል፣ ወደ ክፍልዎ የሚቀርቡ ጣፋጭ ጣፋጭ ቁርስ። ምናሌው በየቀኑ ይለያያል.

እያንዳንዱ ሰው በሆቴል ውስጥ የራሱን የምግብ አይነት ይመርጣል - እንደ ባህሪው፣ ልማዱ፣ የምግብ ምርጫው እና የአኗኗር ዘይቤው ይለያያል። እንመኛለን። ትክክለኛ ምርጫዎች, ጣፋጭ ምግብ, አስደሳች ጉዞዎች!

የእረፍት ጊዜ ሲያቅዱ በሆቴሉ ውስጥ ያሉ ምግቦች አስፈላጊ ነጥብ ናቸው. ይሁን እንጂ የዚህ አገልግሎት ብዛት ያላቸው ዝርያዎች ምርጫውን በእጅጉ ያወሳስበዋል. በቫውቸሮች ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉትን አህጽሮተ ቃላት ማብራራት እና መተርጎም ትክክለኛውን የበዓል መድረሻ ማግኘትን በጣም ቀላል ያደርገዋል።

በሆቴሎች ውስጥ ያሉ የምግብ ዓይነቶች (በአጠቃላይ ተቀባይነት ያላቸውን አህጽሮተ ቃላት መፍታት እና ትርጉም ከዚህ በታች ቀርበዋል) 8 ዓይነት ናቸው፡

ስም	ዓለም አቀፍ ቅነሳ	ትርጉም	መግለጫ
አልጋ ብቻ	ኦ.ቢ.	ማረፊያ ብቻ	እንግዳው ለክፍሉ ብቻ ከፍሏል. አደረጃጀትና የምግብ አቅርቦት አልተሰጠም። አንዳንድ ጊዜ ምህጻረ ቃል RO ወይም Room Only፣ RR ወይም Room Rate፣ AO ወይም Accommodation ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ
አልጋ እና ቁርስ	ቢቢ	አልጋ እና ቁርስ	ከአፓርትማው በተጨማሪ እንግዳው ለጠዋት ምግብ ከፍሏል
ግማሽ ቦርድ	ኤች.ቢ	ግማሽ ሰሌዳ	ጎብኚው 2 ጊዜ ይመገባል. ሻይ, ቡና እና ለስላሳ መጠጦች የሚቀርበው ጠዋት ላይ ብቻ ነው
ግማሽ ቦርድ +	HB+	የተራዘመ ግማሽ ሰሌዳ	ለእንግዳው በቀን 2 ምግቦች እና በአካባቢው መጠጦች ይሰጠዋል.
ሙሉ ቦርድ	ኤፍ.ቢ	ሙሉ ቦርድ	ምግቦች 3 ጊዜ ይወሰዳሉ. ትኩስ እና ቀዝቃዛ መጠጦች በጠዋት እና/ወይም ከሰአት በኋላ ይሰጣሉ።
ሙሉ ቦርድ ፕላስ	FB+	የተራዘመ ወይም ሙሉ ሰሌዳ	ጎብኚው በቀን 3 ምግቦች እና መጠጦች ይሰጦታል, ይህም በምግብ ወቅት በቀጥታ ይቀርባል. የዚህ እቅድ ሌላ ስም የተራዘመ ሙሉ ቦርድ (ExtFB) ነው
ሁሉንም ያካተተ	አል፣ ሁሉም	ሁሉንም ያካተተ	ዋጋው ዋና እና ተጨማሪ ምግቦችን, የክልል መጠጦችን ያካትታል.
አልትራ ኤይል አካታች	UAI፣ UAL	አልትራ ሁሉንም ያካተተ	ከሁሉም አካታች ጋር ተመሳሳይ። ብቸኛው ልዩነት: ከአገር ውስጥ መጠጦች ጋር, የውጭ መጠጦች ይቀርባሉ

በሆቴሎች ውስጥ የምግብ ዓይነቶችን መለየት. 11 ዓይነቶች

በአሜሪካ ውስጥ, ትንሽ የተለየ ምደባ ተቀባይነት አግኝቷል. ሆኖም ግን, በመሠረቱ, ከዓለም አቀፋዊው ጋር ተመሳሳይ ነው.

በሆቴሎች ውስጥ ያሉ የምግብ ዓይነቶች (በአሜሪካ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ የአህጽሮተ ቃላት መግለጫ እና መግለጫ ከዚህ በታች ባለው ሠንጠረዥ ውስጥ ቀርበዋል) 5 ዓይነቶች ናቸው ።

ስም	ቅነሳ	ዓለም አቀፍ አናሎግ	መግለጫ
የአውሮፓ እቅድ	ኢ.ፒ.	አር.ኦ.	ማረፊያ ብቻ ነው የሚከፈለው።
የቤርሙዳ እቅድ	ቢ.ፒ.	ቢቢ	ጥሩ ዘግይቶ ቁርስ በጥቅሉ ውስጥ ተካትቷል።
ኮንቲኔንታል እቅድ	ሲ.ፒ.	ቢቢ	ከቆይታዎ በተጨማሪ ቁርስ ይካተታል።
የተሻሻለው የአሜሪካ እቅድ	ካርታ	ኤች.ቢ	እንግዳው ለመጠለያ እና ለቁርስ ከምሳ ይከፍላል
የአሜሪካ እቅድ	ኤ.ፒ	ኤፍ.ቢ	ከክፍሉ በተጨማሪ በቀን 3 ምግቦች ይከፈላሉ

ኃይል RO

እንግዳው የራሱን ክፍል የመጠቀም መብት አለው. ሆኖም ለመብላት በአቅራቢያው ወደሚገኝ ካፌ ወይም ሬስቶራንት መሄድ ይኖርበታል። ይህ ሁኔታ ጥቅምና ጉዳት አለው.

የመጀመሪያው የሚከተሉትን ያካትታል:

የ RO ጉዳቶች መካከል-

• በአንፃራዊነት ውድ.
• አለመመቸት. በአቅራቢያ ያሉ ካፌዎችን እና ሬስቶራንቶችን መፈለግ ብዙ ጥረት እና ጊዜ ይጠይቃል። የራስዎን ምግብ ማብሰል ለማደራጀት ተመሳሳይ ነው.
• በአንዳንድ ክልሎች የህዝብ የምግብ አቅርቦት ስርዓት በጣም ደካማ ነው, ወይም ወደ ማንኛውም ምግብ ቤት ወይም ባር ለመሄድ ምንም እድል የለም. ለምሳሌ በግብፅ ወይም በማልዲቭስ።

ይህ አማራጭ በአንድ የተወሰነ ቦታ ከባቢ አየር ውስጥ ሙሉ በሙሉ ለመጥለቅ ለሚፈልጉ ንቁ ቱሪስቶች የበለጠ ተስማሚ ነው። እንዲሁም ለአጭር ጊዜ ጉዞዎች ወይም የንግድ ጉዞዎች፣ ኮንፈረንሶች ወይም ሴሚናሮች ላይ ሲሳተፉ ተገቢ ይሆናል። ለፍቅረኛሞች ዘና ያለ የበዓል ቀን ይሁንላችሁሙሉ ለሙሉ ዘና ለማለት ለሚፈልጉ, ጎብኚዎች በሚመገቡበት ሆቴል ውስጥ መቆየት ይሻላል.

ምግቦች BB (ቁርስ ብቻ)

ከመስተንግዶ በተጨማሪ የጉብኝቱ ዋጋ ምግብን ያጠቃልላል። ይህ አማራጭ ለአጭር ጊዜ የንግድ ጉዞዎች ወይም በሽርሽር የተሞሉ ጉብኝቶች ጥሩ ነው. በተፈጥሮ, ክልሉ የተለያዩ የምግብ ማቅረቢያ ተቋማት ሰፊ አውታር ሊኖረው ይገባል.

ቁርስ የተለየ ሊሆን ይችላል፡ ከቀላል አህጉራዊ እስከ ቡፌ። አንዳንድ ጊዜ ከቀዝቃዛ ምግቦች፣ መጋገሪያዎች እና መጠጦች ጋር ብሩች አለ። የተለያዩ ሰላጣዎች, ሾርባዎች, አይብ እና ትኩስ ምግቦች ሊቀርቡ ይችላሉ.

ይህ ሞዴል በትላልቅ ሰንሰለት ሆቴሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ግን አብዛኛውን ጊዜ B&Bs ከ4-12 ክፍሎች ያሏቸው ትናንሽ የቤተሰብ ሆቴሎች ናቸው። በአንዳንድ ሁኔታዎች, ባለቤቶቹ በሚቀጥለው የእንግዳ ማረፊያ ክንፍ ውስጥ ይኖራሉ. በአብዛኛው በምግብ ማብሰል ላይ የተሰማሩ ይሆናሉ.

ስለዚህ የቁርስ አይነት እና ጥራት የሚወሰነው በባለቤቶቹ ምናብ እና የምግብ አሰራር ችሎታ ላይ ብቻ ነው።ብዙ ጊዜ እንደዚህ ያሉ ሆቴሎች የተደራጁት በ አስደሳች ቦታዎችውብ ጎጆዎች፣ እርሻዎች፣ የመብራት ቤቶች፣ ከአገልግሎት ውጪ የሆኑ ጀልባዎች እና አውሮፕላኖች።

በፅንሰ-ሀሳብ አሁን ታዋቂ ከሆኑ ቡቲክ ሆቴሎች ጋር በጣም ቅርብ ናቸው። እነዚህ ዝርያዎች በአሜሪካ, በታላቋ ብሪታንያ, በአየርላንድ, በኒው ዚላንድ እና በአውስትራሊያ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ናቸው.

ምግቦች HB (ግማሽ ቦርድ)

በቫውቸር ላይ ያለው የ HB ስያሜ በጠዋት እና በማታ መመገብ ማለት ነው። በጣም አልፎ አልፎ, የመጨረሻው አማራጭ ለምሳ (ለምሳሌ በ UAE ውስጥ) ይተካል. የዚህ ዓይነቱ ምግብ በዋናነት በ 3 ወይም 4 ኮከብ ሆቴሎች ውስጥ ይሠራል.

የአካባቢው መጠጦች በጠዋት ይቀርባሉ. ሌላ ጊዜ ለእነሱ ተጨማሪ ክፍያ መክፈል ይኖርብዎታል. አገልግሎቱ በቡፌ መልክ የተደራጀ ወይም በአስተናጋጆች ይከናወናል። በተለይም ቁርስ እና እራት ላይ ማተኮር አለብዎት.

የመጀመሪያው ብዙውን ጊዜ የሚካሄደው ከ 7.30 እስከ 10.00 ሲሆን የሚከተሉትን ያካትታል:

አንዳንድ ጊዜ የሚከተለው ሊቀርብ ይችላል:

• የስጋ ምግቦች(ቋሊማ, ቋሊማ, የተጠበሰ ቤከን, የዶሮ ጭን እና ጡቶች, የተለያዩ ቾፕስ እና schnitzels);
• ዓሳ (እንደ የስካንዲኔቪያን ቁርስ አካል የሆነ ጨው ወይም የተጋገረ);
• ሰላጣ, አትክልቶች, ፍራፍሬዎች.

መጠጦች ውሃ, ጭማቂ, ወተት, ሻይ, ቡና ያካትታሉ. አልኮል ብዙውን ጊዜ ተጨማሪ ወጪ ያስከፍላል.

አገልግሎቱ የሚካሄደው በ "a la carte" መርህ ከሆነ, ምናሌው ብዙም አይለያይም, ግን የበለጠ የተጣራ ይሆናል. ለምሳሌ, የበሬ ታርታር, የተጠበሰ ፔፐር ሽሪምፕ, የክራብ ኬክ. በዚህ ጉዳይ ላይ እንግዳው ከአንድ ቀን በፊት ዝርዝር ይሰጠዋል, ከእሱ የሚበላውን ይመርጣል. ይሁን እንጂ ይህ ልዩነት እጅግ በጣም አልፎ አልፎ ነው.

እንደ እራት, ብዙውን ጊዜ በ 18.00 - 20.00 ላይ ይካሄዳል.

የአገልግሎት ስርዓቱ ቡፌ ከሆነ፣ የሚከተለው እዚያ ይቀርባል።

• ሰላጣ;
• ቀዝቃዛ መክሰስ;
• ትኩስ ምግቦች;
• በርካታ አይነት የጎን ምግቦች;
• ጣፋጮች, መጋገሪያዎች እና ዳቦ.

መጠጦች አይቀርቡም (ከስንት ልዩ ሁኔታዎች - ውሃ, ጭማቂ, ሻይ, ቡና).

በምግብ ቤቱ ውስጥ ያለው ምናሌ የበለጠ ጤናማ እና አስደሳች ነው። ለምሳሌ የተጠበሰ ሽሪምፕ ከኮኮናት መረቅ ወይም የዶሮ ጡት ከሳልሳ መረቅ እና ክሩቶኖች ጋር። ምናልባትም፣ መጠጦችን አስቀድመው መንከባከብ ወይም ለእነሱ ተጨማሪ ክፍያ መክፈል ይኖርብዎታል። ምንም እንኳን, በአንዳንድ ምግብ ቤቶች ውስጥ, ሁለት ወይም ከዚያ በላይ ዋና ኮርሶችን ሲያዝዙ, አልኮል እንደ ሙገሳ ይቀርባል. ብዙውን ጊዜ እነዚህ ደረቅ ነጭ ወይን ናቸው.

ግማሽ ቦርድ ለአጭር ጊዜ ለሚመጡ ቱሪስቶች ተስማሚ ነው እና ከፕሮግራሙ ነጻ መሆን ይፈልጋል.

ከምሳ ይልቅ፣ ንቁ መዝናኛን፣ በባህር ዳርቻ ላይ መቆየት ወይም በአቅራቢያው በሚገኝ ሬስቶራንት ውስጥ የአከባቢ ምግቦችን ማሰስ ይመርጣሉ። እያንዳንዱ እንግዳ የእረፍት ጊዜያቸውን በራሳቸው ፍቃድ ማስተዳደር ይችላሉ። HB ን መምረጥ ገንዘብ ለመቆጠብ እና ከሆቴል ጋር ሳይታሰሩ የእረፍት ጊዜዎን በከፍተኛ ሁኔታ እንዲቀይሩ ያስችልዎታል።

ምግቦች HB Plus (ግማሽ ቦርድ +)

በስሙ ውስጥ ያለው ተጨማሪ የምሳ ወይም የከሰዓት ሻይ በዋጋ ውስጥ ይካተታል ማለት አይደለም. የቱሪስት ፓኬጁ በአገር ውስጥ የሚመረቱ መጠጦችን ያጠቃልላል-ሙቅ፣ ቅዝቃዜ እና አልኮል ከእያንዳንዱ ምግብ ጋር የሚቀርቡ ናቸው።

ግማሽ ቦርድ ያለ ምንም ክፍያ በበዓላቸው ውስጥ ኮክቴሎችን እና ቢራዎችን ማካተት ለሚፈልግ ለማንኛውም ሰው ተስማሚ ነው። ሞዴሉ ከሁሉም አካታች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፣ ግን ብዙ ጊዜ ያነሰ ዋጋ አለው። ሆኖም ኤችቢ ፕላስ በጣም አልፎ አልፎ ነው ፣ ምክንያቱም በሆቴል ንግድ ውስጥ “ሁሉን አቀፍ” መሠረት መሥራት የበለጠ ትርፋማ ነው።

ምግቦች FB (ሙሉ ቦርድ፣ የተራዘመ ሰሌዳ)

የዚህ አገልግሎት ዋጋ የመጠለያ እና በቀን 3 ምግቦች ያካትታል. ትኩስ መጠጦች እና ጭማቂዎች በጠዋት ይቀርባሉ. በቀን እና ምሽት በጠረጴዛዎች ላይ ውሃ ብቻ ይሆናል. ለሌሎች መጠጦች ተጨማሪ ክፍያ መክፈል ይኖርብዎታል። በቀን 4 ምግቦች ያሉት አዳሪ ቤቶች አሉ። ግን እጅግ በጣም ጥቂት ናቸው. ስለዚህ ሁሉንም ነገር በቅድሚያ ግልጽ ማድረግ እና ከሆቴሉ አስተዳደር ወይም አስጎብኚ ጋር መስማማት ያስፈልጋል.

አገልግሎት በሁለት መልኩ ሊሰጥ ይችላል፡ ቡፌ ወይም አስተናጋጆች።ምንም እንኳን የዝርያ እጥረት ቢታይም, በሁለተኛው ጉዳይ ላይ ከመጀመሪያው አማራጭ ጋር ሲነፃፀር የበለጠ ኦሪጅናል, ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምግቦች ለማግኘት እድሉ አለ. ምናሌው በአካባቢው እና በተለይም በሆቴሉ አስተዳደር ላይ የተመሰረተ ነው. ብዙውን ጊዜ ከተጨማሪ ምግብ ጋር ከግማሽ ሰሌዳ ጋር ተመሳሳይ ነው።

ይህ ሞዴል በአካባቢያዊ የመጠጥ ተቋማትን በራሳቸው ለማሰስ ለሚፈልጉ ወይም በተግባር አልኮል የማይጠጡ መዝናኛዎችን ለሚወዱ ተስማሚ ነው።

በተጨማሪም FB ከሁሉም አካታች በጣም ርካሽ ነው።እና ብዙ ምግቦች ምግብ በማዘጋጀት ላይ ገንዘብን ፣ ጊዜን እና ነርቭን ከማባከን ቱሪስቶችን ሙሉ በሙሉ ነፃ ያደርጋሉ ። እና በተቃራኒው, ለፍቅረኞች ንቁ እረፍትቁርስ ወይም ግማሽ ሰሌዳ ያለው ክፍል መምረጥ የተሻለ ነው.

ምግቦች FB Plus (ሙሉ ሰሌዳ +፣ የተራዘመ ሰሌዳ +)

ይህ እቃ ከቀዳሚው ጋር ሙሉ ለሙሉ ተመሳሳይ ነው, እንግዶች በምግብ ወቅት በአካባቢው መጠጦችን ከመሰጠታቸው በስተቀር. አንዳንድ ጊዜ በቀን ለ 24 ሰዓታት ይገኛሉ. ይህ ዝርያ በአንፃራዊነት በጣም አልፎ አልፎ ነው ፣ ምክንያቱም ከተመሳሳዩ ሁሉም አካታች ጋር ሲነፃፀር ትርፋማ አይደለም።

እንግዶች ለተወሰኑ የመጠጥ ዓይነቶች ብቻ ያልተገደበ መዳረሻ ሲሰጣቸው ይከሰታል። ይህ ጥያቄ ከአስተዳዳሪው ጋር መገለጽ አለበት የጉዞ ኩባንያ

ምግቦች ሁሉም ያካተተ

በሆቴሎች ውስጥ ያሉ የምግብ ዓይነቶች, የስሞች ማብራሪያ, በተወሰኑ ዓይነቶች መካከል ያሉ ልዩነቶች, በግለሰብ ሀገሮች ውስጥ ያሉ ባህሪያት የተለያዩ ናቸው. የሁሉም አካታች ልዩ ባህሪ ዋና እና ተጨማሪ ምግቦችን ያቀርባል። ከዚህም በላይ እንግዶች በአገር ውስጥ የሚመረቱ አልኮል፣ ሙቅ እና ቀዝቃዛ መጠጦችን ማግኘት ይችላሉ።

ብዙውን ጊዜ የተገዛው የጉዞ ጥቅል የሚከተሉትን ያጠቃልላል

• አኒሜሽን
• አንድ ሳውና መጎብኘት, መታሻ ክፍል, SPA ሳሎን;
• የቴኒስ መጫዎቻ ሜዳ;
• aquapark;
• በሆቴሉ ኮምፕሌክስ ውስጥ ወደ ምግብ ቤቶች የጉርሻ ጉዞ.

ሁሉንም የሚያጠቃልለው እንደ የአገልግሎት ደረጃ የምግብ ዓይነት አይደለም። በአሁኑ ጊዜ የሆቴሎች ባለቤቶች ተጨማሪ እና ተጨማሪ አዳዲስ የዚህ እቅድ ዓይነቶችን ይዘው እየመጡ ነው።

አንዳንድ ምሳሌዎች እነሆ፡-

1. AI. ብርሃን።እስከ ምሽቱ 11 ሰዓት ድረስ በርካታ ምግቦችን እና በአገር ውስጥ የሚመረቱ መጠጦችን የማግኘት ገደብ የለሽ መዳረሻን ያካትታል።
2. ሮያል AI.ለ 3 ምግቦች ፣ ብሩች ፣ ከሰዓት በኋላ መክሰስ ፣ ተጨማሪ እራት ፣ የምሽት ሾርባ ተከፍሏል።
3. AI ከባድ።አንዳንድ አገልግሎቶችን እንድትጠቀም ይፈቅድልሃል፡ ዮጋ ወይም ሰርፊንግ ትምህርት፣ ጂም፣ ሳውና ወይም ማሸት።
4. AI ን ይምረጡ።እንግዳው ከ 1 እስከ 12 ልዩ የሆቴል ምግብ ቤቶችን (ስጋ, አሳ, ጣሊያንኛ, ፈረንሳይኛ) የመጎብኘት እድል አለው.
5. MAI (Maxi ሁሉን ያካተተ)።ተጨማሪ የአገልግሎት ፓኬጅ ተከፍሏል, ይህም የስልክ አጠቃቀምን, ወደ ልብስ ማጠቢያ ጉዞዎች, የመጀመሪያ የእርዳታ ጣቢያ እና ሱቆች አገልግሎቶችን አይሸፍንም.
6. HCAL (ከፍተኛ ደረጃ ሁሉንም ያካተተ)።ጥሩ ምግቦች እና የሆቴል አገልግሎቶችን በነጻ የመጠቀም እድል.

ሁሉም አካታች ጽንሰ-ሀሳብ ልጆች ላሏቸው ቤተሰቦች እና በጣም ጠንክረው ለሰሩ እና በተቻለ መጠን ዘና ለማለት ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ ነው። በአንዳንድ አገሮች የዚህ ዓይነቱ ምግብ ብቸኛው አማራጭ ነው. ይህ በአየር ንብረት፣ ባልተዳበረ ኢኮኖሚ ወይም በማህበራዊ አለመረጋጋት ምክንያት ሊሆን ይችላል።

ለምሳሌ ግብፅ፣ አልጄሪያ፣ ኬንያ፣ ኤምሬትስ፣ ኩባ፣ ህንድ፣ ጎዋ፣ ቱኒዚያ። እዚህ የሆቴል ሕንጻዎች እንደ ትናንሽ ከተሞች የራሳቸው መሠረተ ልማት አላቸው-ሱቆች, የፀጉር አስተካካዮች, ደረቅ ማጽጃዎች, ሲኒማ ቤቶች.

ከእሷ ጋር በአውሮፓ የበለጸገ ታሪክእና ብዙ ቁጥር ያላቸው መስህቦች፣ ሙሉ የእረፍት ጊዜዎን በሆቴል ውስጥ ለማሳለፍ ትርፍ ክፍያ መክፈል ምንም ፋይዳ የለውም። ሁሉንም አካታች አለመቀበል ይሻላል ንቁ ቱሪስቶችለረጅም ጊዜ ለመቆየት ያላሰቡ እና ለአጭር ጊዜ የንግድ ጉዞዎች የሚሄዱ ሰዎች.

UAI ምግቦች (እጅግ ሁሉንም ያካተተ)

ይህ የቀደመው ዓይነት የበለጠ የተስፋፋ ስሪት ነው።

እንዲህ ዓይነቱን የጉዞ ፓኬጅ መግዛት የሚከተሉትን መብቶችን ያሳያል።

ለዚያም ነው ብዙ ሁሉንም የሚያጠቃልሉ ዝርያዎች ያሉት። ለምሳሌ፣ ፕሪሚየም ሁሉም፣ ኤሌጋንስ ሁሉም፣ ሱፐር ኦል፣ ኢምፔሪያል ሁሉም የሚሉት ፅንሰ-ሀሳቦች እርስ በርሳቸው የሚለያዩት በሚሰጡት የነፃ አገልግሎቶች ብዛት እና ዓይነት ብቻ ነው።

እንደዚህ አይነት የበዓል ቀን ማን መምረጥ አለበት:

• በጣም መራጭ የሆኑ ልጆች ያሏቸው ቤተሰቦች። ከሁሉም በላይ, የልጆች ምናሌ, ብዙ አይነት ምግቦች እና ያልተገደበ የጣፋጭ እና አይስ ክሬም መገኘት ማንኛውንም ልጅ ለመመገብ ያስችልዎታል.
• በሆቴሉ ወይም በባህር ዳርቻ ላይ ጊዜያቸውን ጉልህ የሆነ ክፍል ለማሳለፍ ላሰቡ እንግዶች።
• የሆቴሉ ግቢ ከትላልቅ ከተሞች ርቆ ከሆነ፣ የገበያ ማዕከሎችወይም ካፌ.

በተቃራኒው ፣ በተጨናነቀ ታሪካዊ ወይም የገበያ ቦታ ውስጥ የሚገኝ ከሆነ ፣ አስደሳች የሆኑ መስህቦችን በመጎብኘት ገንዘብ ለመቆጠብ ቀለል ያለ ዘዴን መምረጥ ምክንያታዊ ነው።

በሆቴሎች ውስጥ የቁርስ ዓይነቶች

በሆቴሎች ውስጥ ያሉ የምግብ ዓይነቶች ፣ ዋና ዋና የቁርስ ዓይነቶች መግለጫ እና መግለጫ ከዚህ በታች ባለው ሠንጠረዥ ውስጥ ቀርበዋል ።

የቁርስ አይነት	ዓለም አቀፍ ቅነሳ	ትርጉም	ማብራሪያ
ኮንቲኔንታል ቁርስ	ሲቢኤፍ፣ ሲቢ	ኮንቲኔንታል	ቡና, ጭማቂዎች, ሻይ, ክሪሸንትስ, መጋገሪያዎች እና ጥብስ ያካትታል. በወተት, በቸኮሌት, በጃም እና በቅቤ ይቀርባሉ. ኦሜሌቶች፣ የተቀቀለ እንቁላል፣ ጥራጥሬዎች፣ ፍራፍሬ፣ ቀዝቃዛ ቁርጥራጭ እና አይብ፣ የጎጆ ጥብስ፣ እርጎዎችን ሊያካትት ይችላል።
የአሜሪካ ቁርስ	ABF፣ AB፣ CA	አሜሪካዊ	የተራዘመ የአህጉራዊ ስሪት ነው። አንዳንድ ጊዜ የተጠበሰ ወይም የተጋገረ ስጋ, የዶሮ እርባታ, አሳ, ፒስ እና የአትክልት ሰላጣ ይቀርባል
የእንግሊዘኛ ቁርስ	ኢ.ቢ.	እንግሊዝኛ	ትኩስ እና ቀዝቃዛ መጠጦች በተጨማሪ, የተዘበራረቁ እንቁላል, ልዩ ቋሊማ ወይም የደም ቋሊማ ከተጠበሰ ቲማቲም, ባቄላ, ዳቦ እና እንጉዳይ, የተቀቀለ ድንች እና ጎመን ጋር ያካትታል. ምርቶች በበለጠ ዓለም አቀፋዊ መተካት ወይም በተቃራኒው በብሔራዊ ምግቦች ሊሟሉ ይችላሉ. ከዚያ፣ ቫውቸሩ የስኮትላንድ፣ የአየርላንድ፣ የዌልስ ወይም የኮርኒሽ ቁርስ መሆኑን ያሳያል
ቁርስ እራት +	ቪዲ+	ዘግይቶ ቁርስ	በጣም ብዙ ጊዜ በኦስትሪያ እና በስዊዘርላንድ ሪዞርቶች ውስጥ ይለማመዱ፣ ዘግይተው ቁርስ ወደ መጀመሪያ ምሳ ይቀየራል። ሾርባዎች, ትኩስ ስጋዎች, የዶሮ እርባታ ወይም አሳ, ጣፋጭ ምግቦች ሊቀርቡ ይችላሉ

በሆቴሉ ውስጥ ያለው ቡፌ ፣ ምንድነው እና ጥቅሞቹ ምንድ ናቸው?

ይህ በሕዝብ ምግብ አቅርቦት ውስጥ በጣም ዴሞክራሲያዊው የአገልግሎት ዓይነት ነው። በማንኛውም ክፍል ውስጥ ባሉ ሆቴሎች ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. ተመጋቢዎች መብላት የሚፈልጉትን የሚመርጡበት የራስ አገልግሎት አማራጭ ነው።

የምግብ ብዛት አይገደብም.

ብቸኛው ደንብ: ከምግብ ቤቱ ውጭ ምግብ መውሰድ አይችሉም. መጠጦች በአጠገብ ጠረጴዛዎች ላይ ይቀርባሉ ወይም በልዩ መሳሪያዎች በራስ-ሰር ይቀርባሉ. አልኮል ብዙውን ጊዜ በቡና ቤት ውስጥ ይፈስሳል ወይም በአስተናጋጆች ያገለግላል።

የቡፌው የማያጠራጥር ጠቀሜታ የተለያዩ ምርጫዎች ነው, ይህም በጣም የሚፈለጉትን ፍላጎቶች እንኳን ለማሟላት ያስችልዎታል.

ምግቦች a la carte

የዚህ የምግብ ሞዴል 2 ዓይነት ዝርያዎች አሉ - በሁለቱም ውስጥ ጎብኚዎች በአስተናጋጆች ይቀርባሉ.

በመጀመሪያው ሁኔታ, ከቁርስ በፊት ወይም ምሽት ላይ, እንግዳው ራሱ ምን እንደሚበላ ከታቀደው ምናሌ ውስጥ ይመርጣል. በመቀጠል ትዕዛዙ ወደ ኩሽና ይላካል.

በሁለተኛው ጉዳይ በሆቴሎች ያሉ ምግብ ቤቶች ሁሉን ያካተተ ሥርዓት ማለታችን ነው። ይህ በቡፌው ለደከመ ማንኛውም ሰው ጥሩ አማራጭ ነው. እንደዚህ የሆቴል ውስብስቦችእንግዶች የተለያዩ ምግብ ቤቶችን በነጻ እንዲጎበኙ ተጋብዘዋል: ፈረንሳይኛ, ጣሊያንኛ, ጃፓንኛ, አሳ, ሥጋ. በመጀመሪያ በአስተዳዳሪው በመመዝገብ ይህ አንድ ወይም ብዙ ጊዜ ሊከናወን ይችላል.

የዚህ ዓይነቱ አገልግሎት ጠቀሜታ እዚህ ያሉት ምግቦች የበለጠ ሳቢ, ጤናማ እና የመጀመሪያ ናቸው. ጉዳቶቹ እጥረትን ያካትታሉ ሰፊ ምርጫከቡፌ ጋር ሲነጻጸር.

በሆቴሎች ውስጥ የሕፃን ምግብ

ከልጅ ጋር ለእረፍት ሲሄዱ, በጥንቃቄ ማጥናት እና የሕፃን ምግብ ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. ከሁሉም በላይ, ወደ ሆቴሉ ሲደርሱ, የሕፃኑን ደስታ እና የወላጆችን አስፈሪነት, የምግብ ዝርዝሩ ዋና አካል ፈጣን ምግብ ሲሆን, አንድ ሁኔታ ሊፈጠር ይችላል. ስለዚህ, ስለዚህ ጉዳይ ከአስጎብኚው ጋር መወያየት አለብዎት.

በሐሳብ ደረጃ, ሆቴሉ ልዩ የአመጋገብ ወይም የልጆች ምግቦች ሊኖረው ይገባል. የማይገኙ ከሆነ ለተጨማሪ ክፍያ የግለሰብ ምናሌን ማዘዝ ምክንያታዊ ሊሆን ይችላል።

በተጨማሪም በጉዞዎ ወቅት በልጅዎ ላይ የጤና ችግርን የሚያስከትል ወይም በቀላሉ የማይማረክበትን የአካባቢ ወይም ልዩ የሆኑ ምግቦችን ከመጠን በላይ መጠቀም የለብዎትም. በአብዛኛው የተለመዱ የአውሮፓ ምግቦችን የሚያቀርብ የምግብ አይነት ማግኘት የተሻለ ነው.

ከጉዞው በፊት የሚከተሉትን ማድረግ አለብዎት:

ምክሮች ቱሪስቶች በማንኛውም ሆቴል ውስጥ ካሉት የምግብ ዓይነቶች ሁሉ ምርጡን እንዲመርጡ ይረዳቸዋል። ከሁሉም በላይ, እነዚህን ለመረዳት የማይቻሉ ምልክቶችን መተንተን ወደ ችግር ውስጥ ላለመግባት እና የጉዞዎን አስደሳች ትዝታዎች ብቻ ለማቆየት ይረዳዎታል.

የጽሑፍ ቅርጸት፡- ታላቁ ቭላድሚር

በሆቴሎች ውስጥ ስላለው የምግብ ዓይነቶች ቪዲዮ

በሆቴሎች ውስጥ የምግብ አይነት ስያሜዎች ማብራሪያ፡-

በእረፍት ጊዜ የት እንደሚቆዩ በሚመርጡበት ጊዜ በሆቴሎች ውስጥ ያሉትን የምግብ ዓይነቶች ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት (አህጽሮተ ቃላት ከዚህ በታች ቀርበዋል). አስተናጋጁ ሰፋ ያለ አማራጮችን ይሰጣል - በከፊል ወይም ሙሉ ምግብ እና መጠጦች አቅርቦት ፣ ወይም ያለ እነሱ። በአለምአቀፍ ደረጃ በ 2-3 ፊደላት ይመደባሉ. በውጭ አገር እና በሩሲያ ውስጥ ባሉ ሆቴሎች ውስጥ የምግብ ዓይነቶች ፍቺ ሊለያይ ይችላል, በተሰጠው አገልግሎት ላይ በመመስረት.

በሆቴሎች ውስጥ ያለው ምግብ እና አተረጓጎም

የሆቴል ምግብ አማራጮች በበርካታ አማራጮች ይከፈላሉ. አንዳንዶቹ ቀለል ያሉ ቁርስዎችን ብቻ ያካትታሉ, ሌሎች - በቀን ሁለት ወይም ሶስት ምግቦች ወይም ያልተገደበ ጊዜ. ያለ ምግብ መኖር በ RO ፣ RR ፣ OB ፣ AO ፊደላት ይገለጻል። አንዳንድ ጊዜ ያለ ምግብ መኖር በNO እና RR በምህፃረ ቃል ይገለጻል።

ቁርስ ሲጨመሩ - ስያሜው ቢቢ (ብዙውን ጊዜ ቡፌ ነው), ከእራት ጋር ከሆነ - NV (በተጨማሪ ምልክት - የአልኮል መጠጦችም ይሰጣሉ). የሙሉ ቦርድ ምህፃረ ቃል FB ነው። ከአልኮል በተጨማሪ በቀን ሶስት ጊዜ ምግቦችን ያካትታል. AI ሁሉን ያካተተ ነው። በምግብ ላይ ምንም ገደቦች የሉም, ነገር ግን አገልግሎቱ በሁሉም ቦታ በአልኮል መጠጦች አይጨምርም. ይህ አስቀድሞ የ ultra-UAI ስሪት ነው።

በሆቴሎች ውስጥ ለምግብነት የምዕራባውያን እና የሩሲያ አህጽሮተ ቃላት አሉ. በሩሲያ ፌዴሬሽን ውስጥ አገልግሎቱ በስምንት ዓይነቶች ይከፈላል-

1. OB (አልጋ ብቻ)። ክፍሉ ብቻ ነው የሚከፈለው, እና ምንም ምግብ አይቀርብም. አንዳንድ ጊዜ RO, RR, AO አህጽሮተ ቃላት በዚህ ምድብ ውስጥ ይካተታሉ.

2. ቢቢ (አልጋ እና ቁርስ)። ከመስተንግዶ በተጨማሪ ለእንግዳው ጠዋት ምግብ ይቀርብላቸዋል።

3. HB (ግማሽ ቦርድ). ሁለት ጊዜ ይመገባሉ, ቀዝቃዛ መጠጦች, ሙቅ ቡና ወይም ሻይ በጠዋት ይሰጣሉ. HB+ ምህጻረ ቃል የተራዘመ የግማሽ ሰሌዳን ያመለክታል። በተጨማሪም, አልኮል ይቀርባል.

4. FB (ሙሉ ቦርድ). ይህ ሙሉ ሰሌዳ ነው. እንግዶች 3 ጊዜ ይመገባሉ. በቁርስ እና በቀን ውስጥ, አልኮል የሌላቸውን ማንኛውንም መጠጦች መጠጣት ይችላሉ. FB+ ምህጻረ ቃል የተራዘመ አገልግሎትን ያመለክታል። መጠጦች በማንኛውም ጊዜ ይገኛሉ, ግን በምግብ ወቅት ብቻ. አለበለዚያ ExtFB ተብሎም ይጠራል.

5. AI፣ ሁሉም (ሁሉን ያካተተ)። ይህ ሁሉን ያካተተ ሁነታ ነው። ከዋናው በተጨማሪ ተጨማሪ፣ ብዙ ጊዜ ከሰዓት በኋላ የተለያዩ መጠጦችም አሉ።

6. UAI፣ UAL “እጅግ ሁሉን ያካተተ” ማለት ነው። ከቀድሞው ዓይነት ጋር ያለው ልዩነት በትልቅ የመጠጥ ምርጫ ላይ ብቻ ነው.

በውጭ አገር ባሉ ሆቴሎች ውስጥ ያለው የምግብ መከፋፈል በአምስት ዓይነቶች ይከፈላል (ዓለም አቀፍ አቻ በቅንፍ ውስጥ ነው)

1. ኢፒ፣ አውሮፓዊ (RO)። እንግዳው የሚከፍለው ለመጠለያ ብቻ ነው።

2. ቢፒ፣ ቤርሙዳ (BB) ከጠንካራ ቁርስ ጋር ተሟልቷል።

3. SR፣ ኮንቲኔንታል (BB)። ቁርስ በቆይታዎ ውስጥም ተካትቷል።

4. MAP፣ የተቀየረ አሜሪካዊ (ኤፍ.ቢ.) እንግዳው ከቁርስ በተጨማሪ ምሳ የመብላት መብት አለው.

5. ኤፒ፣ አሜሪካዊ (ኤፍ.ቢ.) ይህ በቀን ከሶስት ምግቦች ጋር ማረፊያ ነው.

ብዙ ጊዜ ቡፌ ይቀርባል። የ"አልትራ" ስርዓት ድጋሚ ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ ምግቦችን እና የአካባቢ ምግብ ቤቶችን፣ ቡና ቤቶችን እና ካፌዎችን መጎብኘትን ያካትታል። ከመጠጥ በተጨማሪ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦችን ማዘዝ ይችላሉ.

ቱርክ ከ RO አማራጭ በስተቀር ሁሉም ነገር አላት. ሁሉን አቀፍ አገልግሎት የበለጠ የተለመደ ነው። የምግብ ዝርዝሩ ራኪ (አፕሪኮት ቮድካ) እና ብሄራዊ ወይን ያካትታል, ነገር ግን የመጠጥዎቹ ጥራት ከአውሮፓውያን የከፋ ነው.

በተባበሩት አረብ ኤምሬትስ ያሉ ሆቴሎች AI፣ UAI ስርዓት ይሰጣሉ። በቀን ውስጥ ለረጅም ጊዜ ለመራቅ ካቀዱ, BB ወይም ግማሽ ቦርድ መምረጥ የተሻለ ነው. በግብፅ ያሉ ሆቴሎች AI ሲስተም አላቸው።

ምናሌው አውሮፓዊ ነው እና ከአሳማ ሥጋ በስተቀር የተለያዩ ስጋዎችን ያቀርባል. ጥቂት ብሄራዊ ምግቦች አሉ፤ እንግዶች ብዙ ጊዜ ለየት ያሉ ምግቦች ይስተናገዳሉ። በታይላንድ ውስጥ ለምግብ ስርዓቶች ሁሉም አማራጮች አሉ, ነገር ግን BB (ከቁርስ ጋር ብቻ) መምረጥ የበለጠ ትርፋማ ነው. ከሬስቶራንቶች ይልቅ በካፌ ውስጥ መብላት ርካሽ ነው። በክራይሚያ, BB እንዲሁ ይመረጣል, ነገር ግን በአብዛኛው ሁሉን አቀፍ አገልግሎት ይሰጣል.

RO ስርዓት (ክፍል ብቻ)

በሆቴሎች ውስጥ የ RO ምግብን ከግምት ውስጥ ካስገባን, ምንድነው? እንግዳው የመጠለያ መብትን ብቻ ይቀበላል, እና ከሆቴሉ ግድግዳ ውጭ መብላት አለበት. ከጥቅሞቹ አንዱ አንድ ሰው ከተለየ የአመጋገብ መርሃ ግብር ጋር ያልተቆራኘ ነው, ለራሱ ትክክለኛዎቹን ምርቶች መምረጥ ይችላል (ይህ በአመጋገብ ውስጥ ላሉ ሰዎች አስፈላጊ ነው). ጉዳቶቹ ውድ የሆኑ የሬስቶራንት አገልግሎት ወይም የምግብ አማራጮች እጥረት ናቸው። ከ RO ጋር ተመሳሳይነት ያለው አመጋገብ EP፣ OB፣ BO፣ AO ናቸው።

የምግብ ዓይነት BB (አልጋ እና ቁርስ)

የአልጋ እና የቁርስ ምግብ ስርዓት የአልጋ እና የጠዋት መክሰስ ነው። በተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ አገልግሏል. "ቡፌት" - ነዋሪው እራሱን የሚመርጥበት የተለያዩ ምግቦች መኖር. ብዙውን ጊዜ የሚቀርበው፡-

• ዳቦ;
• የተጠበሰ እንቁላል;
• ቋሊማ እና ቋሊማ;
• ትኩስ ፍራፍሬዎች;
• ቅቤ;
• አይብ ሰሃን;
• ኦሜሌቶች;
• ስጋ;
• ቡና, ጥቁር እና አረንጓዴ ሻይ.

በአንዳንድ አገሮች BB የምግብ ስያሜው ከ ነው። ብሔራዊ ምግቦች. ለምሳሌ, በስፔን - ቶርቲላ እና ጃሞን, በታይላንድ - ፓድ ታይ (ኑድል), በሩሲያ - ፒስ እና ፓንኬኮች.

ኮንቲኔንታል ቁርስ - CB/CBF

ኮንቲኔንታል ቁርስ, ምንድን ነው - ቀላል የጠዋት መክሰስ (CBF). ይሁን እንጂ በሆቴሉ ኮከብ ላይ ተመስርቶ ይለያያል. በአህጉራዊ ቁርስ ወቅት, የተጠበሱ ምግቦች አይካተቱም.

ቅድሚያ የሚሰጠው የተቀቀለ ምግብ፣ ሰላጣ፣ እርሾ-ነጻ የተጋገሩ ምርቶች፣ የተከተፉ ስጋዎች እና አይብ ናቸው። ትኩስ ምግቦች, ጥራጥሬዎች ወይም ሾርባዎች የሉም. የአህጉራዊ ቁርስ ምሳሌ፡-

• ኦሜሌ ከቶስት እና ቡና ጋር;
• ሳንድዊቾች በቅቤ, ማር, ሙቅ መጠጦች;
• የተከተፈ እንቁላል ከ croissants እና ቡና ጋር;
• የተከተፈ ስጋ እና አይብ;
• ሙዝሊ;
• እርጎዎች;
• ዳቦ ከጃም, ቅቤ እና ማር ጋር.

አህጉራዊ ቁርስ በጥብቅ የተከፋፈለ ነው። የተስፋፋው አማራጭ ተጨማሪ ዓይነት ምግቦችን አያመለክትም, በቀላሉ በማንኛውም መጠን መጨመርን ይፈቅዳል.

የአሜሪካ ቁርስ - AB / ABF

በጣም ጥሩ ቁርስ (የአሜሪካ ቁርስ) - (AB/ABF ምግቦች)። ኦሜሌ ወይም የተዘበራረቁ እንቁላሎችን ከቦካን፣ ቋሊማ እና ቋሊማ ጋር ያቀፈ ነው። በአሜሪካ ቁርስ ውስጥ ምን ይካተታል - የተቀቀለ ቲማቲም ፣ ባቄላ ፣ እንጉዳይ። ፓንኬኮች ከጃም, ቅቤ እና አይብ ጋር በቡና እና ጭማቂ ይቀርባሉ.

የኃይል ዓይነት HB (ግማሽ ቦርድ)

ግማሽ ቦርድ በቀን 2 ምግቦች ነው. ብዙውን ጊዜ ይህ በጠዋት እና ምሽት ምግብ ነው, ነገር ግን ከእራት ፋንታ ምሳ መብላት ይችላሉ. የመጨረሻው አማራጭ በዋናነት በኤምሬትስ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ነፃ መጠጦች በጠዋት ብቻ ይሰጣሉ, በሌላ ጊዜ ደግሞ ለብቻ ይገዛሉ. የNV አገልግሎት በቀን ለሽርሽር ለሚሄዱ ሰዎች የበለጠ ተስማሚ ነው። እንግዶች ብዙውን ጊዜ በቡፌ ውስጥ ቁርስ ወይም እራት ይበላሉ።

በHB ሆቴል ውስጥ ያለው የምግብ አይነት ብዙውን ጊዜ ባለ 3 ወይም 4 ኮከብ ሆቴል የተለመደ ነው። የቁርስ ሰዓት 7-10 am ነው. እነሱም የሚከተሉትን ያካትታሉ:

• የተቀቀለ እንቁላል;
• ኦሜሌቶች ወይም የተከተፉ እንቁላሎች;
• ትኩስ የተጋገሩ እቃዎች;
• መጨናነቅ;
• ማር;
• ሲሮፕስ;
• የቺዝ ኬኮች;
• ፓንኬኮች;
• muesli, ጥራጥሬ;
• ቡና, ሻይ, ሶዳ, ጭማቂዎች, የማዕድን ውሃ.

አንዳንድ ጊዜ ሆቴሎች የስጋ ምግቦችን ያቀርባሉ (ለምሳሌ ቤከን፣ ቋሊማ፣ ጡት፣ ጭን፣ ሾትዘል፣ ቾፕስ፣ ቋሊማ)፣ አሳ። አትክልቶች እና ሰላጣዎች እንደ አንድ የጎን ምግብ, እና ፍራፍሬዎች ለጣፋጭነት ያገለግላሉ. እንግዶች ለአልኮል ለብቻ ይከፍላሉ. ይበልጥ የተጣራ ነገር ግን ብዙም የማይለያይ የሜኑ አማራጭ ማግኘት በጣም አልፎ አልፎ ነው። ለምሳሌ የክራብ ኬክ፣ የበሬ ሥጋ ታርታር፣ የተጠበሰ ኪንግ ፕራውን፣ ወዘተ.

እራት ከ 18.00 እስከ 20.00 ይካሄዳል. ብዙ ጊዜ ትኩስ ምግቦችን ፣ ቀላል ቀዝቃዛ ምግቦችን ፣ የተለያዩ የጎን ምግቦችን ፣ ሰላጣዎችን ፣ መጋገሪያዎችን ፣ ቶስትን ፣ ዳቦን እና ጣፋጭ ምግቦችን የሚያቀርብ የቡፌ ምግብ ነው። ምንም አገልግሎት የለም፤ ​​እንግዶች የራሳቸውን ምግብ በሳህናቸው ላይ ያደርጋሉ። የሬስቶራንቱ ሜኑ የበለጠ የጠራ ነው - ሽሪምፕ በኮኮናት መረቅ ፣ የዶሮ ጡት በኩስ ከ croutons ፣ ወዘተ. አልኮል በተናጥል ይከፈላል, ነገር ግን በጉርሻ መልክ (ለትላልቅ ትዕዛዞች) በነጻ ሊቀርብ ይችላል.

የመደመር ምልክት ባለው ሆቴል ውስጥ ግማሽ ሰሌዳ ምንድነው? ይህ ለእንግዳው ተጨማሪ ከሰዓት በኋላ መክሰስ አያቀርብም ፣ ግን የአካባቢ መጠጦች እና አልኮል ብቻ። ከምግብ ጋር ይቀርባሉ. የአልኮል መጠጦች ዝርዝር ብዙውን ጊዜ ቢራ እና ኮክቴሎችን ያጠቃልላል። ይሁን እንጂ ይህ የአገልግሎት ሞዴል እምብዛም አይሰራም. ሆቴሎች አብዛኛውን ጊዜ ሁሉን አቀፍ ዕቅድ ይጠቀማሉ።

የኃይል ዓይነት FB (ሙሉ ቦርድ)

FB አመጋገብ ምን ማለት ነው, ዲኮዲንግ - ሙሉ ይዘት በቀን 3 ምግቦች. ጭማቂዎች, ቡናዎች, ጥቁር እና አረንጓዴ ሻይ በጠዋት ይሰጣሉ, እና ውሃ በማንኛውም ጊዜ. ለሁሉም ነገር ተጨማሪ መክፈል አለቦት. በቀን ከአራት ምግቦች ጋር አዳሪ ቤቶችን ማግኘት በጣም አልፎ አልፎ ነው።

ሆቴል ኤፍቢ አንዳንድ ጊዜ የ24 ሰዓት የመጠጥ አገልግሎትን ያካትታል። አንዳንድ ጊዜ ያልተገደበ የሚቀርበው ለተወሰኑ ዓይነቶች ብቻ ነው - ለምሳሌ, ጭማቂዎች ወይም ሶዳ. የFB የምግብ አሰራር በ 3 እና ባለ 4 ኮከብ ሆቴሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. የተለየ የልጆች ምናሌ አለ. ከተፈለገ ፈጣን ምግብ እንኳን ማዘዝ ይችላሉ.

የምግብ አይነት AI (ሁሉንም ያካተተ)

እንዲሁም "ሁሉንም ያካተተ" ማለት የ AI ምግብ አለ. በ 4 እና 5 ኮከብ ሆቴሎች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. በቀን ከ 3 ምግቦች በተጨማሪ እንግዶች ባርቤኪው ይቀበላሉ, ቀላል መክሰስ ከማንኛውም መጠጦች ጋር. በየሰዓቱ መብላት ይችላሉ. 2 አማራጮች አሉ - ቡፌ እና የአካባቢ ምግብ ቤቶች. በመጀመሪያው ሁኔታ ምግብን በእይታ መምረጥ ይችላሉ, በሁለተኛው ውስጥ, ምናሌ ካርድ በመጠቀም ማዘዝ ይችላሉ. ጎብኚዎች ብዙ አይነት ሾርባዎች፣ የተለያዩ ሰላጣዎች እና መክሰስ ይሰጣሉ። ትኩስ ምግቦችን, ጭማቂዎችን እና የአልኮል መጠጦችን መምረጥ ይችላሉ. የቅንጦት ሆቴሎች ይሰጣሉ ብሔራዊ ምናሌብዙ አገሮች በአንድ ጊዜ.

የ UAI (Ultra All Inclusive) የምግብ አይነትም በምናሌው ውስጥ የውጭ አገር የአልኮል መጠጦችን ያካትታል፡ ለምሳሌ፡ ሊኬር፣ የተለያዩ ኮክቴሎች፣ እውነተኛ የፈረንሳይ ኮኛክ ወይም ስኮትች ውስኪ።

እንግዶች የሚመገቡት ለእነሱ በሚመች ጊዜ ነው - በሌሊትም ቢሆን። ምግብ ማብሰያዎቹ ቀድሞውንም አርፈው ቢቀመጡም እንግዶች የቺዝ ቁርጥራጭ፣ የስጋ ምግቦች፣ የአትክልት ሰላጣ እና የተጋገሩ እቃዎች ይሰጣሉ።

ምግብ የሚያካትት ብቻ አይደለም። ምግብ UAI. ይህ የበለጠ የአገልግሎት ደረጃ ነው። ከፍተኛ ደረጃ. ፓኬጁ ፍርድ ቤቶችን፣ የውሃ ፓርኮችን፣ ሳውናዎችን እና የእሽት ቴራፒስት ጉብኝቶችን ሊያካትት ይችላል። ወደ ሆቴሉ ሬስቶራንት መግባት እንደ ጉርሻ ስለሚሰጥ በተመሳሳይ ጊዜ መጠጦች እና መክሰስ ነጻ ይሆናሉ። እንግዶች መጠቀም ይችላሉ። ልዩ ቅናሾች. ለምሳሌ በአንድ ጊዜ 12 ምግብ ቤቶችን ይጎብኙ።

ገንዘብ ለመቆጠብ ለመጠለያ ወይም ለቁርስ ክፍያ ብቻ አማራጮች የበለጠ ትርፋማ ናቸው። ብዙ እንግዶች ምሳ እና እራት እምቢ ይላሉ, ምግብ ቤቶችን እና ካፌዎችን ለመጎብኘት ይመርጣሉ. በመጠለያ እቅድ ውስጥ ከተካተቱ ለምግብ መክፈል አያስፈልግዎትም. ለሌሎች የምግብ ዓይነቶች የቅናሽ አማራጭም አለ። ነገር ግን፣ ሬስቶራንቱ ውስጥ አስቀድመው ቀጠሮ መያዝ አለቦት።

ጉብኝት ሲገዙ ወይም ሆቴል ሲያስይዙ፣ የትኞቹ ምግቦች እንደሚካተቱ ትኩረት ይስጡ። ስለ ጽሑፋችን እናመሰግናለን ዓለም አቀፍ ስያሜዎችበሆቴሎች ውስጥ ምግብ ምን እንደሚጠብቀዎት ወዲያውኑ መወሰን ይችላሉ ።

ሮ፣ ቦ፣ አኦ(ክፍል ብቻ፣ አልጋ ብቻ፣ አፓርታማ ብቻ) -“ኃይል የለም” ዓይነት ምህጻረ ቃል። መጠለያ ብቻ ይሰጥዎታል፡ ሁሉም መጠጦች እና ምግቦች መግዛት አለባቸው። አልፎ አልፎ, ውሃ እና / ወይም ሻይ, ቡና አለ, ነገር ግን ይህ ከሆቴሉ የሚገኝ ጉርሻ ነው, እና ተጨማሪ አገልግሎቶችን የመስጠት ግዴታ አይደለም.

ቢቢ(አልጋ እና ቁርስ) - በሆቴሎች ውስጥ የምግብ ስያሜ "ቁርስ ብቻ". በተዘጋጀ ቁርስ ወይም ቡፌ መጠቀም ይችላሉ (በርቷል የባህር ዳርቻ ሪዞርቶችብዙውን ጊዜ ሁለተኛው አማራጭ), ግን ምንም ተጨማሪ ነገር የለም. ቁርስ በዋናው ምግብ ቤት ውስጥ ይቀርባል (ብዙውን ጊዜ), መጠጦች የሚከፈልባቸው ወይም ነጻ ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን ሁለተኛው አማራጭ በጣም የተለመደ ነው.

BB+(አልጋ እና ቁርስ +) የተራዘመ ቁርስ ምህጻረ ቃል ነው (ተጨማሪ አገልግሎቶች ሊካተቱ ይችላሉ ነገር ግን እጅግ በጣም አልፎ አልፎ ነው)።

ኤች.ቢ(ግማሽ ቦርድ) - በሆቴሉ ውስጥ ያሉ ምግቦች "ግማሽ ቦርድ", ቁርስ እና እራት. አንዳንድ ሆቴሎች ለምሳ እራት እንዲቀይሩ ያስችሉዎታል, ነገር ግን ይህ በእርስዎ ውስጥ ይቻል እንደሆነ አስቀድመው ማረጋገጥ የተሻለ ነው. መጠጦች ቁርስ ላይ ነጻ ናቸው እና እራት ላይ ይከፈላሉ.

HB+(ግማሽ ቦርድ +) - የተራዘመ ግማሽ ሰሌዳ. ይህ በሆቴሎች ውስጥ ያለውን የምግብ አይነት የሚያመለክት ሲሆን ይህም በእራት ጊዜ በነፃ መጠጦች ከቀዳሚው የተለየ ነው.

ኤፍ.ቢ(ሙሉ ሰሌዳ) - ለምግብ ዓይነት “ሙሉ ሰሌዳ” ምህፃረ ቃል። ይህ ማለት በቀን ሶስት ጊዜ መመገብ እና በምሳ እና በእራት ጊዜ መጠጦችን ይከፍላሉ ማለት ነው.

FB+(ሙሉ ሰሌዳ +) - የተራዘመ ሙሉ ሰሌዳ ፣ ማለትም በእያንዳንዱ ምግብ ላይ ነፃ መጠጦች።

AI፣ሁሉም(ሁሉንም ያካተተ) - በሆቴሎች ውስጥ የቱሪስቶቻችን ተወዳጅ የምግብ አይነት ሁሉንም ያካተተ ነው። የቡፌ ለቁርስ፣ ለምሳ እና ለእራት፣ ብዙ ጊዜ ተጨማሪ ምግቦች፣ ቀኑን ሙሉ (ወይም በተወሰነ ጊዜ ውስጥ) ነጻ መጠጦች፣ የአልኮል መጠጦችን ጨምሮ (በአብዛኛው በአካባቢው የሚመረተው)።

ዩአይአይUALL(ultra all inclusive) - ከ AI ጋር ተመሳሳይ ነው፣ ነገር ግን አንዳንድ ከውጭ የሚገቡ መጠጦች እና አንዳንድ ጊዜ ተጨማሪ አገልግሎቶች (ለምሳሌ ቴኒስ ሜዳዎች፣ የጀልባ ኪራይ፣ ማሳጅ፣ ወዘተ) አሉ።

በመደበኛ ምደባ ውስጥ ያልተካተቱ የምግብ ዓይነቶችን ዲኮዲንግ ለማድረግ ፍላጎት ካሎት, ከዚያም ወደ መጣጥፉ መጨረሻ ይሂዱ.

በሆቴሎች ውስጥ የምግብ ዓይነቶች

ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ አገሩ እየበረሩ ከሆነ ምን ዓይነት ምግብ መምረጥ አለብዎት? የት ምግብ የተለመደ ነው?

ሁሉን ያካተተው የምግብ አይነት (AI, ALL, UAI, UALL) ብዙውን ጊዜ በቱርክ እና በግብፅ ውስጥ ይገኛል. ከሆቴልዎ ውጭ በእግር ጉዞ ርቀት ውስጥ ምንም ካፌዎች ወይም ሱቆች አይኖሩም ፣ ስለሆነም አብዛኛዎቹ ቱሪስቶች ሁሉን አቀፍ ምርጫን ይወስዳሉ። አንዳንድ ጊዜ እንዲሁ ይመረጣል የባህር ዳርቻ በዓልበአውሮፓ, ቱኒዚያ, ኤምሬትስ, ዶሚኒካን ሪፐብሊክ, ኩባ, ማልዲቭስ, ግሪክ.

በሆቴሎች ውስጥ ለመመገብ "ሙሉ ቦርድ" (FB እና FB +) አማራጭ ብዙውን ጊዜ በአውሮፓ የባህር ዳርቻ ከተሞች ውስጥ ይገኛሉ-ቆጵሮስ, ስፔን, ጣሊያን, ፈረንሳይ ደቡብ, ግሪክ, ማልታ. ብዙ ጊዜ በሌሎች ቦታዎች፣ ግን ሁሉም ሪዞርቶች ማለት ይቻላል እንደዚህ ያሉ ሆቴሎች አሏቸው። ይህ አማራጭ በሆቴሉም ሆነ በአቅራቢያው, ለምሳሌ በባህር ዳርቻ ላይ ወይም በአካባቢው ለሚያሳልፉ ሰዎች ተስማሚ ነው.

በሆቴሎች ውስጥ ያለው የምግብ ስርዓት "ግማሽ ቦርድ" (HB እና HB +) ቱሪስቶች ለሽርሽር በሚሄዱበት ቦታ ይገኛሉ, ግን በተመሳሳይ ጊዜ በሆቴሎች ውስጥ አንድ ነገር ማድረግ አለ. አገሮቹ ካለፈው ጉዳይ ጋር ተመሳሳይ ናቸው ማለት ይቻላል፣ የተባበሩት አረብ ኢሚሬትስ እና አንዳንድ የእስያ ሆቴሎችም ተጨምረዋል። ለምሳሌ, ጠዋት ላይ ቁርስ በልተሃል, ከዚያም ለሽርሽር ወይም ቀኑን ሙሉ በእግር ጉዞ ሄድክ (ምሳ ይጠፋ ነበር), ምሽት ላይ እራት በልተህ በሆቴሉ ግቢ ውስጥ ዘና በል - ገንዳው አጠገብ ወይም ትርኢት እየተመለከትክ.

ሌላ የምግብ አይነት - "ቁርስ ብቻ" በሆቴሎች ውስጥ በጣም ትንሽ ጊዜን ለሚያሳልፉ ተስማሚ ነው. እነዚህ በዋናነት በእስያ የሚገኙ ሆቴሎች፣ እንዲሁም የከተማ አውሮፓ ሆቴሎች (በማዕከላዊ ፈረንሳይ፣ ጀርመን፣ ኦስትሪያ፣ ቤልጂየም፣ ሃንጋሪ፣ ቼክ ሪፑብሊክ) ናቸው። የቁርስ ምግቦችን ለጉዞ ተጨማሪ ክፍያ መክፈል ለማይፈልጉ ቱሪስቶችም ሊጠቀሙበት ይችላሉ።

ምግብ የሌላቸው ሆቴሎች እንደ ጉብኝት አካል ከሚቀበሉት ይልቅ በራሳቸው ሆቴሎችን ለሚያስይዙ በጣም የተለመዱ ናቸው. ይሁን እንጂ ይህ አማራጭ አብዛኛውን ጊዜ ለሁሉም ሀገሮች ይገኛል, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ከቁርስ ጋር የሚደረጉ ጉብኝቶች ከምግብ ይልቅ ርካሽ ናቸው, ምክንያቱም ብዙ ርካሽ ሆቴሎች ቁርስ በነባሪነት በዋጋ ውስጥ ተካተዋል.

ምን ዓይነት ምግብ እንደሚመርጡ እርግጠኛ አይደሉም? በአስተያየቶቹ ውስጥ ጥያቄ ይጠይቁ.

የሆቴል ምግብ ስርዓት (አህጽሮተ ቃል)

በአንቀጹ መጀመሪያ ላይ ከተነጋገርነው መደበኛ የሆቴል ምግብ ምህፃረ ቃል በተጨማሪ ያልተለመዱም አሉ.

ሲ.ቢ.(አህጉራዊ ቁርስ) - አህጉራዊ ቁርስ ፣ በጣም ቀላል (ሳንድዊቾች ፣ ዳቦዎች ፣ ሻይ ፣ ጭማቂ ፣ ቡና ፣ ጃም)።

ኢ.ቢ.(የእንግሊዘኛ ቁርስ) - የእንግሊዝኛ ቁርስ ፣ በጣም ጣፋጭ ፣ አንዳንድ ጊዜ ትኩስ (የተጠበሰ እንቁላል ፣ ገንፎ) ፣ ቶስት ፣ ጃም ፣ ቅቤ ፣ ቡና እና ሻይ ፣ ጭማቂዎች።

AB(የአሜሪካ ቁርስ) - የአሜሪካ ቁርስ - የበለጠ ጥቅጥቅ ያለ ፣ የስጋ/የአይብ/የሳሳጅ ቁርጥኖችን ያጠቃልላል።

በተጨማሪም የኃይል ዓይነቶች በአገልግሎት ውስጥ ይለያያሉ-

ቡፌ- ቡፌ ፣ ቡፌ ፣ ሳህኖች በጋራ ቦታ ይገኛሉ ፣ ብዙ ጊዜ ያለገደብ።

ላ ካርቴ- ላ ካርቴ አገልግሎት።

A-la Carte ሬስቶራንቶች ሊከፈሉ ወይም ነጻ ሊሆኑ ይችላሉ፣ ቡፌ በቆይታዎ ዋጋ ውስጥም ተካትቷል ወይም በተጨማሪ ይከፈላል (ለምሳሌ ቁርስ ብቻ ወስደዋል፣ ግን በሆቴሉ ለእራትም ለመክፈል ወስነዋል)።

መልካም ምግብ! የሆቴል ምግብ ግምገማዎችን ወይም ያልተለመዱ ልምዶችን ያጋሩ።

በሆቴሎች ውስጥ የምግብ ማጠቃለያ ሰንጠረዥ እናቀርብልዎታለን።

አብዛኛዎቹ ሆቴሎች እንደ የምግብ አሰራር ስርዓት ይሰራሉ ቡፌ. ይህ ምግብ እና ምርቶች በጋራ ጠረጴዛ ላይ የሚቀመጡበት የራስ አገልግሎት አይነት ነው። የሆቴል እንግዶች, የሆቴል ካርድ በማቅረብ ወይም የክፍል ቁጥሩን በማቅረብ, በሚፈለገው መጠን እራሳቸውን ያቀርባሉ. ምግብ ቤቶች በጣም ያነሱ ናቸው ላ ካርቴ, በቋሚ ምናሌ ላይ በመመስረት አገልግሎት በአገልጋይ የሚሰጥበት.

በሆቴሎች ውስጥ ሁሉም የምግብ ዓይነቶች

ኤፕ፣ ሮ፣ ቦ፣ አኦ	ያለ ኃይል
ቢቢ (አልጋ እና ቁርስ)	ቁርስ ብቻ
ኮንቲኔንታል ቁርስ	ቀላል ቁርስ ቡና ወይም ሻይ ፣ ጭማቂ ፣ ዳቦ ፣ ቅቤ እና ጃም ያቀፈ
የእንግሊዝኛ ቁርስ	ሙሉ ቁርስ፣ አብዛኛውን ጊዜ የፍራፍሬ ጭማቂ፣ ካም እና እንቁላል፣ ቶስት፣ ቅቤ፣ ጃም፣ ቡና እና ሻይ ያካትታል
የአሜሪካ ቁርስ	የአህጉራዊ ቁርስ አናሎግ + የተለያዩ ቁርጥራጮች (ቋሊማ ፣ አይብ) እና ትኩስ ምግቦች (ኦሜሌ ፣ ቋሊማ)
HB (ግማሽ ቦርድ)	ግማሽ ሰሌዳ (በቀን 2 ምግቦች ፣ ብዙ ጊዜ ቁርስ እና እራት ፣ ብዙ ጊዜ - ለመምረጥ)
HB+ (ግማሽ ቦርድ ፕላስ)	የተራዘመ ግማሽ ሰሌዳ
FB (ሙሉ ሰሌዳ)	ሙሉ ቦርድ (በቀን 3 ምግቦች)
FB+ (ሙሉ ሰሌዳ ፕላስ)	የተራዘመ ሙሉ ቦርድ (የአከባቢ መጠጦችን ከምግብ ጋር ያካትታል)
ሚኒ ሁሉንም ያካተተ	ሙሉ ቦርድ ከአካባቢው መጠጦች ጋር በምግብ ወቅት ብቻ ሳይሆን በቀን ውስጥ በተወሰነ መጠንም ጭምር
AI፣ ALL INC (ሁሉንም ያካተተ)	"ሁሉንም ያካተተ" - በቀን 5 ምግቦች + የአካባቢ መጠጦች (ወይም በቀን 3 ምግቦች + ቀኑን ሙሉ መጠጦች)
Ultra ሁሉም Inc	ምግብ እና መጠጦች በየሰዓቱ + የውጭ መጠጦች ፣ ሚኒባር (ብዙውን ጊዜ ተጨማሪ አገልግሎቶችን ያጠቃልላል - ማሸት ፣ ቴኒስ)
* ሁሉም ኢንክ	ሁሉንም ያካተተ አማራጮች

የኃይል ዓይነቶች ማብራሪያ

• ግማሽ ሰሌዳ- ይህ በቀን ሁለት ምግቦች ነው እና በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ይህ ማለት ሙሉ ቁርስ እና እራት ማለት ነው.
• ሙሉ ቦርድ- በቀን ሶስት ጊዜ, ቁርስ, ምሳ እና እራት. መጠጦች የሚቀርቡት በክፍያ መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. ነፃ መጠጦች ለሙሉ ሰሌዳ እና ምግቦች ይቀርባሉ. (ኤፍ.ቢ.)
• ሁሉንም ያካተተ- ይህ ከቁርስ ጋር የምግብ አይነት ነው, ያልተገደበ ቁጥር ያላቸው መጠጦች, እንዲሁም በሆቴሉ የሚሰጡ የተወሰኑ አገልግሎቶች.
• አልትራ ሁሉንም ያካተተ- ይህ ከምግብ በተጨማሪ በሆቴሉ በራሱ የሚወሰን ተጨማሪ የአገልግሎት ደረጃ ነው።

ውስጥ የጉብኝት ጉብኝቶችየሆቴል ማረፊያ ጊዜያዊ ሲሆን, የሚከተሉት ዓይነቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ.

• ኮንቲኔንታል ቁርስ. ኮንቲኔንታል ቁርስ. - ቡና ወይም ሻይ, ጭማቂ, ዳቦ, ቅቤ እና ጃም ያካተተ ቀላል ቁርስ;
• የእንግሊዘኛ ቁርስ. የእንግሊዝኛ ቁርስ- ሙሉ ቁርስ ፣ ብዙውን ጊዜ ጭማቂ ፣ የተከተፉ እንቁላሎች ፣ ቶስት ፣ ቅቤ ፣ ጃም እና ቡና (ሻይ) ያካትታል ።
• የአሜሪካ ቁርስ. የአሜሪካ ቁርስ- ከአህጉራዊ ቁርስ ጋር ተመሳሳይ ፣ የተለያዩ ቅዝቃዜዎችን እና ትኩስ ምግቦችን ያጠቃልላል።