Kindzmarauli Corporation: pabrika, ubasan, tindahan ng alak at higit pang mga kawili-wiling bagay. Ang Kindzmarauli Corporation ay isa sa mga pangunahing gawaan ng alak sa Georgia. Mula sa paglilibot natutunan ko

Georgian souvenir wine Kindzmarauli "Old Tbilisi" Red semi-sweet 1.0l 10.5-13% "Kvareli cellar"

Clay jug na may larawan ng Old Tbilisi

Tagagawa: Kvareli Cellar LLC
Bansa: Georgia, distrito ng Kvareli, nayon ng Chikaani
Nagbebenta: LLC "ETNOSHOP"

Ang "Kvareli Cellar" ay matatagpuan malapit sa lungsod ng Kvareli, sa isa sa pinakamahalagang rehiyon ng paglaki ng alak ng Georgia, sa Kakheti. Ang mga ubasan ng kumpanya ay matatagpuan sa mga natatanging micro-zone ng Kindzmarauli, Kvareli, Eniseli at Gremi.
Isa sa pinakasikat na natural semi-sweet red wine ng Georgia – “Kindzmarauli” at “Alazani Valley” – ay inihanda mula sa Saperavi, na lumaki sa Kindzmarauli micro-zone.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 ml:
Mga karbohidrat - 3.0 g.
Halaga ng enerhiya: 90 kcal.

Ginawa mula sa Saperavi grape variety, na nilinang sa Kindzmaraul microzone ng Kvareli region ng Kakheti. Ang alak ay madilim na garnet sa kulay, ay may isang katangian ng varietal bouquet at aroma, isang maayos at makinis na lasa.

Mahusay na may inihaw na karne.
Mahusay na ipinares sa mga dessert at prutas.
Ihain sa temperatura na +15 - +16 C.

Alak: 10.5-13%
Dami: 1.0 l.

Mag-imbak sa isang madilim na lugar, hindi kasama ang pagkakalantad sa direktang sikat ng araw, sa temperatura mula + 5 C hanggang + 20 C na may kamag-anak na halumigmig na hindi hihigit sa 85%. Ang buhay ng istante ay walang limitasyon kung ang mga kondisyon ng imbakan ay natutugunan.

Ang mga produkto na ipinakita sa website ay inilaan upang maging pamilyar ka sa assortment. Ang mga benta ay isinasagawa sa teritoryo Tindahan ng tingian (mula 10.00 hanggang 19.00 oras ng Moscow).

Ang mga produktong inaalok sa website ay na-import ng isang opisyal na supplier, sertipikado at may mga excise tax na itinatag ng batas ng Russian Federation. Ang labis na pag-inom ng alak ay nakakasama sa iyong kalusugan. Ang pagbebenta ng alak sa mga menor de edad ay ipinagbabawal ng batas. Iginuhit namin ang iyong pansin sa katotohanan na alinsunod sa Decree No. 612 ng Gobyerno ng Russian Federation noong Setyembre 27, 2007, ang pagbebenta ng mga inuming nakalalasing sa pamamagitan ng malalayong paraan, na hindi kasama ang posibilidad ng direktang pamilyar sa mamimili sa produkto. , ay hindi pinapayagan.

Ang alkohol ay kontraindikado para sa mga bata at kabataan sa ilalim ng 18 taong gulang, mga buntis at nagpapasusong kababaihan, mga taong may mga sakit ng central nervous system, bato, atay at iba pang mga organ ng pagtunaw. Ang labis na pag-inom ng alak ay nakakapinsala sa kalusugan ng tao.

Sumusunod sa pare-parehong sanitary-epidemiological at hygienic na kinakailangan para sa mga kalakal na napapailalim sa sanitary-epidemiological supervision (control). Walang mga sangkap na nakuha gamit ang mga genetically modified organism. Sumusunod sa mga kinakailangan sa kaligtasan ng GOSTR

kumpanya "Kvareli Cellar" ay nilikha noong 2001, batay sa isang lumang pabrika ng alak at cognac. Sa kasalukuyan, ang negosyo ay ganap na nabago at nakakatugon sa mga pinakamodernong pangangailangan ng pandaigdigang industriya ng alak. Ang pinakabagong kagamitang Italyano para sa pagbote at pag-iimbak ng alak ay na-install na. Sa lahat ng teknolohikal na yugto ng produksyon ng alak at cognac, ang pinakamahigpit na kontrol sa kalidad ay isinasagawa, mula sa paghinog at pag-aani ng mga ubas hanggang sa pagbote ng mga natapos na produkto. Gamit ang mga pinakamodernong pamamaraan sa paggawa ng alak, pinapanatili namin ang pagpapatuloy ng mga siglong lumang tradisyon ng paggawa ng alak ng Georgian. Pagkatapos ng lahat, ang Georgia ay ang duyan ng alak, at ang salitang "Alak" mismo ay nagmula sa sinaunang Georgian na "Gvino".

Ang "Kvareli Cellar" ay matatagpuan malapit sa lungsod ng Kvareli, sa isa sa pinakamahalagang rehiyon ng paglaki ng alak ng Georgia, sa Kakheti. Ang mga ubasan ng kumpanya ay matatagpuan sa mga natatanging micro-zone ng Kindzmarauli, Kvareli, Eniseli at Gremi.
Isa sa pinakasikat na natural semi-sweet red wine ng Georgia – “Kindzmarauli” – ay inihanda mula sa Saperavi, na lumaki sa Kindzmarauli micro-zone. Bilang karagdagan dito, ang "Kvareli Cellar" ay gumagawa ng mga sikat na Georgian na alak tulad ng "Mukuzani", "Akhasheni", "Tsinandali", "Alazani Valley", "Napareuli", "Gurjaani", "Vazisubani", "Kvareli", atbp.

Ang Rkatsiteli, na lumaki sa Eniseli at Gremi micro-zones, ay gumagawa ng isang natatanging Georgian cognac, ang paggawa nito ay gumagamit ng klasikong French na teknolohiya ng double distillation ng grape spirits ("Charentes method"). Ang kumpanya ay nangunguna sa sarili nitong mga reserba ng may edad na mataas na kalidad na cognac spirits sa Georgia.

Mula noong sinaunang panahon sa Georgia, ang alak ay inihain sa mesa sa mga katangi-tanging pitsel na luad, na walang kapantay na mga gawa ng pottery art. Ang mga ceramic na sisidlan para sa eksklusibong alak ng Kvareli Cellar ay ginawa sa anyo ng mga pigura ng mga tao na nakasuot ng pambansang kasuotan ng Georgian, o sa anyo ng mga tradisyonal na jug na may makitid na leeg.

Ang Kindzmarauli ay isa sa pinakasikat na Georgian na alak. Ang inumin, na nakuha mula sa Saperavi grapes, ay may semi-sweet na lasa na hindi karaniwan para sa Georgia. Laban sa background ng karamihan ng mga tuyong alak, ang Kindzmarauli ay namumukod-tangi tulad ng isang cherry sa isang cake. At malamang na napansin ng mga tagahanga ng grupong Chaif ​​na eksaktong pinag-uusapan natin ang alak na ibinuhos ni Vladimir Shakhrin sa mga baso.

Interesado kaming matuto pa tungkol sa inumin na nagustuhan na namin, kaya huminto kami sa isang gawaan ng alak na may parehong pangalan - Kindzmarauli.

Ang Kindzmarauli Corporation ang aming pangalawang wine excursion sa Georgia, kaya may maihahambing. As on, dito sila nagconduct libreng ekskursiyon na may pagtikim. Para sa karamihan, ang programa ay pareho: ang gabay ay nagsasalita tungkol sa kasaysayan, ang teknolohiya ng paggawa ng alak at kung gaano sila kahusay at kung gaano karaming mga parangal ang kanilang natanggap.

Nagsimulang gumana ang planta sa panahon ng USSR, ngunit noong 1993 lumipat ito sa Pribadong pag-aari. Ngayon, ang Kindzmarauli Corporation ay isa sa pinakamalaking industriya sa Georgia. Bilang karagdagan sa alak ng parehong pangalan, gumagawa din sila ng Makuzani, Kvareli, KiSi, 16/16, pati na rin ang cognac at chacha.

Nagsimula ang aming iskursiyon sa isang pagtikim, kung saan natutunan namin:

• Tungkol sa mga uri ng ubas kung saan ginawa ang alak
• Paano makilala ang isang mababang kalidad na inumin
• Anong mga produkto ang pinakamahusay na ipares sa ganito o ganoong uri ng alak?
• Paano uminom ng marami at maiwasan ang hangover sa umaga

Pagkatapos ng pagtikim, nagpunta kami sa pasilidad ng produksyon, kung saan sinabi sa amin ang tungkol sa mga teknolohiya para sa paggawa ng alak, ipinakita kung paano ito inihanda, kung saan ito ay may edad at nakaimbak. Ito ay kawili-wili, ngunit wala kaming natutunan na radikal na bago. Halos lahat ay pareho sa halaman ng Shumi. Kung ito ang iyong unang gawaan ng alak sa Kakheti, dapat mong tangkilikin ang paglilibot, ngunit kung mayroon ka nang maihahambing, huwag magkaroon ng mataas na inaasahan.

Excursion sa Kindzmarauli winery

Upang ayusin ang isang paglilibot sa gawaan ng alak, hindi mo kailangang gumawa ng anuman nang maaga. Ang mga paglilibot ay inaalok ng pitong beses sa isang linggo sa mga oras ng negosyo mula 09:00 hanggang 18:00. Ang kailangan mo lang ay pumunta sa address: Kvareli village, st. Chavchavadze 55 at humingi ng paglilibot sa teritoryo ng halaman. Maaaring abala ang gabay sa ibang grupo, kung saan hihilingin sa iyo na maghintay ng 15-30 minuto.

Ang paglilibot ay libre at may kasamang pagtikim. Ang kabuuang tagal ng sightseeing tour ay mga 30 minuto. Ipapakita sa iyo ang produksyon, cellar at ilang mga gusali na mga makasaysayang monumento.

Mayroong isang tindahan ng alak sa teritoryo ng korporasyon kung saan maaari kang bumili ng alak, cognac at chacha. Ang average na halaga ng isang bote ay 15 GEL.

Mula sa pamamasyal ay natuto ako

• Ang alak mula sa parehong ubas ay maaaring magkakaiba sa bawat taon. Ang lasa ng inumin ay apektado ng panahon, kapaligiran at ang lupa kung saan lumaki ang halaman.
• Ang panahon ng natural na pagbuburo ng mga ubas ay 12 - 20 araw. Ang maximum na posibleng antas ng natapos na inumin ay hindi lalampas sa 13%.
• Ang mas malakas na alak ay nakukuha sa pamamagitan ng karagdagang interbensyon: pagdaragdag ng asukal, lebadura o cognac na alkohol.
• Sa Georgia mayroong iba't ibang semi-sweet na alak na tinatawag na Kindzmarauli - isa sa ilang mga semi-sweet na alak na natural na nakukuha. Ang pagbuburo ay huminto sa pamamagitan ng paglamig, kaya ang mga ubas ay hindi ganap na nabuburo at nananatili ang kanilang natural na tamis.
• Ang alak ay fermented at may edad sa isang temperatura ng 12 - 17 degrees.
• Karamihan sa mga Georgian na alak ay nasa edad na alinman sa qvevri (mga malalaking sisidlan ng luad na nakabaon sa lupa) o inilalagay sa mga barrel ng oak sa cellar.
• Ang mga red wine barrel ay disposable, ngunit ang white wine barrels ay maaari ding gamitin upang gumawa ng cognac.
• Ang chacha ay gawa sa grape pomace na natitira sa alak.

Ang Georgian na iba't ibang uri ng alak na Kindzmarauli, na siyang paboritong inumin ng pinuno ng Unyong Sobyet na si Joseph Vissarionovich Stalin, ay unang lumitaw sa pinakasikat na rehiyon ng pagtatanim ng alak ng Georgia ngayon, sa Kakheti, sa bayan ng Kindzmarauli, na nagbigay ng pangalan. sa sikat na Georgian na alak. Nakalatag ang nayong ito sa katahimikan ng mga burol Kabundukan ng Caucasus sa Alazani Valley. Ang lugar ng ubasan ay may kabuuang 120 ektarya. Ang lugar na ito ay may kahanga-hangang mabuhangin na mga lupa na nabuo dito at pinananatili dahil sa patuloy na pagbaha ng malinis tubig ng ilog. Ito ang mga kakaiba natural na kondisyon lumikha ng isang kahanga-hangang terroir para sa Kindzmarauli wine vineyards.

Ang kasaysayan ng Georgian wine Kindzmarauli ay nagsisimula sa kalagitnaan ng huling siglo. Noong 1942, ang pinakamahusay na winemaker sa Georgia ay naglunsad ng isang linya ng isang bagong inumin - Kindzmarauli wine. Ang Georgian na alak ay ginawa na isinasaalang-alang ang pinakamahusay na mga tradisyon ng rehiyong ito. Ang mga piling recipe ng mga lokal na gumagawa ng alak, na pinagsama-sama sa mga siglong gulang na kasaysayan ng inuming Georgian, ay makikita sa alak na inilabas sa unang pagkakataon sa mga taong iyon. Kinailangan ng higit sa isang siglo para mabuo ang mga patakaran ng pinakamahusay na paggawa ng alak - ngayon ay nakapag-ambag sila sa pagbuo at pagbabago ng kasalukuyang inumin.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa kamangha-manghang lasa ng Kindzmarauli na alak, na siyang natatanging tampok nito. Ang sikat na Georgian na alak ay nakakakuha ng kakaibang lasa nito hindi lamang salamat sa natatanging teknolohiya ng produksyon, kundi dahil din sa iba't ibang Saperavi grape, kung saan ang isang kahanga-hangang inumin ay ginawa. Ang lasa ng Kindzmarauli wine ay nakikilala sa pamamagitan ng velvety at pinong mga nota ng cherry; ang sommelier ay lalo na humanga sa mga tono ng granada sa palumpon ng lasa at aroma ng inumin. Inuri ng mga propesyonal na winemaker ang Georgian wine na Kindzmarauli bilang isang uri ng pulang semi-sweet na alak. Ang lakas ng orihinal na inumin ay karaniwang hindi hihigit sa 12%.

Upang mapanatili ang tunay na lasa at mabangong katangian ng Kindzmarauli wine, pati na rin ang pagpapanatili ng pamana ng bansa, ang gobyerno ng Georgia ay gumawa ng ilang hakbang ayon sa kung saan ang Kindzmarauli wine ay maaaring gawin sa isang mahigpit na tinukoy na zone. Ang sonang ito ay ang distrito ng Kindzmaraul, na matatagpuan sa rehiyon ng Kvareli ng Kakheti.

Ang mga tunay na connoisseurs ng Georgian na alak na Kindzmarauli at mga propesyonal na sommelier ay naniniwala na ang inumin ay dapat na lasing na may inihaw na karne. Ngunit ang inumin ay mahusay sa kumbinasyon hindi lamang sa mga pagkaing karne, ngunit din bilang pandagdag sa malambot na marangal na keso, mga dessert ng prutas, mga sopas ng manok at isda, mga pampagana ng mainit at malamig na isda. Samakatuwid, hindi ka dapat magulat na ang Kindzmarauli wine ay palaging isang malugod na panauhin sa isang Georgian na kapistahan. Sa paggawa ng Kindzmarauli wine, isang espesyal na pamamaraan ang ginagamit, na binuo para sa mga marangal na alak ng Kakheti. Dahil dito, ang pamamaraan ay tinawag na Kakheti. Kapag gumagawa ng Georgian na alak na Kindzmarauli, ang materyal ng alak ay pinoproseso at pagkatapos ay inilalagay sa mga espesyal na bote kung saan ito ay may edad na. Ang mga bote na ito ay may hugis ng kono at ipinagmamalaking tinatawag na qvevri - ito ang pangalan maraming taon na ang nakalilipas para sa mga sisidlan na may katulad na hugis kung saan ang alak ay tradisyonal na ginawa bago pa man lumitaw ang mga unang gawaan ng alak. Ang mga pitsel ay ibinaon hanggang leeg sa lupa. Ang kapasidad ng ilang mga sisidlan ay umabot sa 500 deciliter. Ang mga pitsel ay ibinaon sa lupa upang lumikha ng pare-parehong temperatura na + 14˚C. Sa kabila ng katotohanan na ang gayong tradisyon ng paggawa ng inumin ay matagal nang nalubog sa limot, gayunpaman ay pinaniniwalaan na ang tunay, ganap na Kindzmarauli na alak ay makukuha lamang gamit ang gayong mga bote. Sa kanila, tulad ng sinasabi ng mga lumang-timer, ganap nitong pinapanatili ang mga natatanging katangian at mahusay na panlasa. Noong 2012, kinilala ang tatak ng Kindzmarauli bilang opisyal na pag-aari ng Georgia.

Kilala ang iba't ibang alak ng Kindzmarauli hindi lamang para sa mahusay na aromatic at panlasa na mga katangian, kundi pati na rin sa katotohanan na si Joseph Vissarionovich Stalin, ang "ama ng lahat ng mga bansa" at kasabay na pinuno ng Unyong Sobyet, ay nagustuhan ito. Marahil ay hindi sulit na pag-usapan kung ito ang paboritong inumin ng politiko, dahil mayroon ding ilang iba pang mga alak, na pangunahing ginawa sa Georgia, na na-highlight ng I.V. Stalin. Gayunpaman, ang Kindzmarauli wine ay dinala sa kanya lalo na mula sa Georgia, kung saan binili ito mula sa mga lokal na winemaker. Ito ay noong 1941 at wala pang industriyal na produksyon ng Kindzmarauli na alak. Samakatuwid, bumili sila ng alak na ginawa ayon sa mga recipe sa bahay gamit ang isang artisanal na pamamaraan. Ang kontrol sa kalidad ng alak para kay Stalin ay isinagawa ng mga kinatawan ng NKVD.

Noong 2013, naganap ang mga kaganapan sa mundo ng paggawa ng alak na ikinalulugod ng lahat ng mahilig sa masarap na alak. Inalis ng punong sanitary doctor ng Russia, Gennady Grigorievich Onishchenko, ang embargo sa supply ng Georgian wines sa Russia. Ipinaliwanag ni Gennady Grigorievich ang kanyang desisyon sa pagsasabing ang mga alak na ibinibigay sa Russia mula sa Georgia ay umaabot sa sandaling ito antas ng naaangkop na kalidad. Kaya, makakatanggap kami ng dobleng benepisyo: masisiyahan kami sa pinakamagagandang natural na vintage wine ng Georgia at magiging kumpiyansa kami sa kanilang mahusay na kalidad.

Address: Kvareli city, st. Chavchavadze, 55

55 Chavchavadze street, Kvareli, Kakheti, Georgia

Ang alak at mga pamamaraan ng paghahanda nito ay isang mahalagang bahagi ng kulturang Georgian. Iyon ang dahilan kung bakit ang Georgia ay ang lugar ng kapanganakan ng mga pinakamahusay na uri ng inumin na ito.

Ang mga ubasan, pabrika, mga pasilidad sa pag-iimbak ng alak ay maaaring maging magandang lugar upang bisitahin sa panahon ng isang paglalakbay sa turista. At, siyempre, sa panahon ng paglalakbay kailangan mo lamang subukan ang ilang mga uri ng sikat na Georgian na alak.

Tungkol sa gawaan ng alak na "Kindzmarauli Corporation"

Ang Kindzmarauli Corporation ay isa sa pinakamalaking pabrika ng paggawa ng alak. Matatagpuan ito sa sentro ng lungsod sa rehiyon ng Kakheti, ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi mo maaaring subukan ang alak, sabihin, sa Tbilisi, Batumi, o kapag bumibisita. Kahit saan at palagi ay ihahandog sa iyo ang marangal na inuming ito.

Ang gawaan ng alak na pag-aari ng kumpanyang ito ay itinatag sa USSR, ngunit noong 1993 ito ay ganap na isinapribado at na-moderno. Ang kagamitan ay pinalitan ng mga modernong, na nagpapataas ng produktibidad at kalidad ng produkto.

Ang "Kndzmarauli Corporation" ay nagmamay-ari ng mga sinaunang gusali, na kasalukuyang mga makasaysayang monumento, ubasan, mga pasilidad sa pag-iimbak ng alak, mga tindahan ng alak at maging ang sarili nitong hotel sa gitna ng lungsod ng Kvareli. Ang kabuuang lugar ng mga ubasan ng kumpanya na matatagpuan sa Kindzmarauli microzone ay 300 ektarya.

Produksyon ng kumpanya

Ang kumpanya ay gumagawa ng maraming iba't ibang uri ng alak, ngunit ang pinakasikat ay ang semi-sweet na alak. Gumagawa din sila ng "Kvareli", "Kisi", "16x16", atbp.

Bilang karagdagan sa alak, ang kumpanya ay gumagawa ng ilang mga uri ng cognac, kasama ng mga ito ay may mga kopya na may edad na 23 taon: "Kvareli", "Eniseli", "Gremi".

Ang mga produkto ng kumpanya ay may iba't ibang katayuan kapwa sa presyo at kalidad. Ang pinaka-katangi-tanging uri ng mga alak na lumahok sa mga internasyonal na kumpetisyon at pagdiriwang ay nanalo sa kanila o kumuha ng mga premyo, kaya ang kumpanya ay may maraming mga parangal at nakamit sa arsenal nito. Ang alak na ginawa ng Kindzmarauli Corporation ay kilala sa buong mundo.

Programa ng ekskursiyon ng kumpanya na "Kindzmarauli Corporation"

Malugod na tinatanggap ng kumpanya ang mga bisita sa teritoryo ng mga ari-arian nito, na kinabibilangan mga makasaysayang monumento, mga tindahan ng alak, mga pasilidad sa imbakan, kagamitan sa paggawa ng alak. Sa pagtatapos ng paglilibot, maaari kang kumain ng tanghalian sa cafe, na matatagpuan din sa teritoryo ng negosyo.

Sa panahon ng iskursiyon, maaari mong bisitahin ang museo, na naglalaman ng mga sinaunang kagamitan at kasangkapan sa paggawa ng alak. Sa kabaligtaran, ang operating plant ay nagtataglay ng mga pinaka-modernong teknolohiya. Ang lahat ng mga detalye ay maaaring linawin sa gabay, na sasama sa grupo sa buong iskursiyon.

Ang "Kindzmarauli Corporation" ay ang pinakamalaking producer ng Georgian na alak at ito ay nararapat na pag-aari ng Georgia. Para sa mga turista, ang gawaan ng alak na ito ay magiging isang mahusay na lugar upang magpalipas ng oras sa isang kawili-wili at masarap na paraan. Sa panahon ng paglilibot sa pabrika, maaari mong subukan ang ilang mga uri ng pinakamahusay na Georgian na alak.

Gusto mo bang pumunta dito? Ang Viva-Georgia team ay mag-oorganisa ng ekskursiyon o paglilibot para sa iyo, gagawa ng pinakamainam na ruta ng paglalakbay at magbibigay ng anumang iba pang tulong sa panahon ng biyahe.

Humiling ng konsultasyon ng manager

Gallery

tions

Paggawa ng alak sa isang korporasyon

"Kindzmarauli Corporation"- isa sa pinakamalaking gawaan ng alak sa Kakheti. Matatagpuan sa pinakasentro ng bayan ng Kvareli at isa sa mga pangunahing producer ng sikat na semi-sweet wine na "Kindzmarauli". Ngayon ang halaman ay nagmamay-ari ng 300 sa 400 ektarya ng Kindzmarauli microzone, mga pasilidad sa pag-iimbak ng alak, isang tindahan ng alak, mga silid sa pagtikim, isang restawran at maging ang sarili nitong hotel sa gitna ng Kvareli. Ang planta ay gumawa ng isang mahusay na trabaho ng pagtataguyod ng sarili nito at bilang isang resulta ng isang siksik na daloy ng mga iskursiyon ay dumating dito. Na, sa pamamagitan ng ang paraan, minsan overloads ang restaurant.

Administratibong bahagi ng gawaan ng alak

Anong meron doon

Ang "Kindzmarauli Corporation" ay isang gawaan ng alak na nagpapatakbo noong panahon ng Sobyet, ngunit noong 1993 ito ay binili sa pribadong pagmamay-ari at ginawang moderno. Ang mga pinakalumang gusali ay itinayo noong 1533, at marami sa kanila ang makikita at mahahawakan.

Kaagad sa pagpasok mula sa Chavchavadze Street, makikita mo ang iyong sarili sa isang gusali kung saan matatagpuan ang tindahan at mga mesa sa pagtikim. Pinapayuhan ko kayong bigyang pansin ang tindahan - maraming iba't ibang mga alak dito sa mga presyo na kung minsan ay kalahati ng mga presyo sa Tbilisi, at isinasaalang-alang nito ang katotohanan na ang lahat ay nakaimbak dito ayon sa mga patakaran, at hindi sa ang mga kondisyon ng mga tindahan ng kabisera na hindi alam ng mundo.

Maaari ka ring mamasyal sa mga lugar ng produksyon. Maaari mong hawakan ang mga tangke ng Italyano gamit ang iyong mga kamay, kung saan ang katas ng ubas ay ginawang sikat na alak, at makita ang mga tangke ng imbakan, na natatakpan ng isang layer ng foam para sa thermal insulation. Ang halaman ay may sariling gabay na maaaring magpaliwanag kung ano ang ginagamit at kung paano. Ang antas ng mga gabay sa Korporasyon ay nag-iiba bawat taon. Noong una ay dalawa sila: masayahin at boring. Pagkatapos ay pinalayas ang isang masayahin. Pagkatapos ay pinalayas nila ang boring at nag-recruit ng mga walang karanasan na mga batang babae. Pagkatapos ay pinalayas sila at na-recruit ang mga may karanasan. Noong 2018, ang mga gabay sa pangkalahatan ay mahusay.

Noong 2015, pinalawak ng halaman ang kinatawan nitong bahagi: ngayon ay may dalawang malalaking silid sa pagtikim. Nagbuhos sila ng 4-5 na uri ng alak at may sinasabi sa amin. Noong unang panahon, ang lahat ng ito ay maginhawang pinagsama sa isang restawran, ngunit pagkatapos ay ang daloy ng mga iskursiyon ay nag-overload sa restawran at nawala ang lahat ng kahulugan. Hindi rin malinaw kung gumagana ito ngayon.

Ang mga presyo para sa pagtikim ay nagbago nang maraming beses sa kasaysayan ng pagtatatag, at maaaring magbago muli. Ngunit ang "Corporation" ay nakatuon sa badyet at mass consumer, kaya ang pagtikim dito ay libre o ang pinakamurang sa Kakheti. Kaya naman mahal sila ng mga travel agency.

Ano ang ginagawa nila doon?

Ang gawaan ng alak ay gumagawa ng maraming iba't ibang mga alak, at dahil sa mahabang kasaysayan nito, nag-iimbak pa ito ng mga 23 taong gulang na cognac. Mayroong humigit-kumulang tatlong uri ng cognac dito:

"Kvareli", 5 taong gulang, 13 GEL

"Eniseli", 17 taong gulang, 33 GEL

"Gremi", 15 taong gulang, 27 GEL

Mayroong, siyempre, ang "Kindzmarauli", at "Mukuzani", at "Kvareli" na alak, na may edad sa mga barrel ng oak, at mga pambihira tulad ng tuyo na "Kindzmarauli" (13%, 22 lari). Kabilang sa mga bihirang, mayroong isang puting semi-sweet na alak na "Kisi", na medyo mapagkumpitensya sa Rachin "Tvishi", at nagkakahalaga ng halos 10 lari. Mayroon ding isang bihirang matamis na alak para sa Georgia - ito ay "16x16" mula sa Saperavi grapes. Ito ay may edad sa oak barrels para sa 6 na buwan at ang resulta ay isang bagay na talagang hindi kapani-paniwala. Bilang karagdagan sa mga naturang serial wine, may mga espesyal, one-piece na alak na nagkakahalaga ng maraming pera.

Mag-compose Buong paglalarawan magiging problema ang assortment, samakatuwid, gaano man ito kasira, sulit na pumunta at makita gamit ang iyong sariling mga mata.

Kasabay nito, nadarama ng isa na mas iniisip ng administrasyon ang tungkol sa marketing kaysa sa teknolohiya ng alak. Maganda ang mga tour, maganda ang mga kwento, lahat ay pinalamutian nang maganda, ngunit ang alak sa winery na ito ay maganda average na antas. Ito ay komportable dito para sa isang turista na mahilig sa maliwanag, naka-istilong packaging, ngunit walang malasakit sa kalidad ng produkto mismo. Kung nakapunta ka na sa Europa at mayroon kang maihahambing, at hindi ka nalinlang sa packaging, kung gayon hindi ka magiging interesado dito. Bilang karagdagan, ang mga lokal na alak ay madalas na ipinapadala sa Russia, kaya hindi ka makakatuklas ng anumang panimula na bago dito.

Dahil dito, sinisikap nilang huwag magdala ng mga turistang bihasa sa alak dito. Ngunit para sa mga nagsisimula ito ay medyo mabuti. Maliban kung, siyempre, sila ay napahiya sa pamamagitan ng pagiging sa isang pulutong.

Tungkol sa pangalan

Ang gawaan ng alak ay tinatawag na "Kindzmarauli Corporation," ngunit maraming mga ahensya sa paglalakbay sa kanilang mga programa ang tumatawag dito na "Kindzmarauli," dahil sa malisya o katangahan. Ang mismong gawaan ng alak, siyempre, ay sinusubukang magpanggap na ang alak ng Kindzmarauli ay sarili nito at wala ng iba, ngunit ito ay isang pakana lamang sa marketing. Sa parehong tagumpay, ang isang kumpanyang Tsino ay maaaring magbukas ng isang tindahan ng iPhone sa gitna ng Moscow. Ang katotohanan dito ay ang lahat ng malalaking wineries ay gumagawa ng Kindzmarauli wine, at ang ilan ay ginagawa itong mas mahusay kaysa sa "Corporation", ngunit ang mga turista kung minsan ay hindi naiintindihan ito at pumunta sa Kvareli, naniniwala na ang Kindzmarauli wine ay dapat bilhin sa halaman ng Kindzmarauli.

Paano hanapin

Ang pangunahing pasukan sa gawaan ng alak ay mula sa Chavchavadze Street (bahay 55), ito ay malinaw na nakikita. Bukas mula 09:00 hanggang 18:00.